Kropspleje » Produkter » Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Næsten alle stoffer, der er nødvendige for livsaktivitet, kommer til vores krop med mad. Energibehov leveres af produkter, der indeholder kulhydrater. Deres norm afhænger af livsstil og fysisk aktivitet hos en person. En del af kulhydrater, der ikke er hævet tilbage, fører til øget kolesterol i blodet og bliver til fedtbutikker. For at tabe sig, skal du kontrollere mængden af ​​forbrugte og forbrugte kalorier.

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Hvad er kulhydrater?

Kulhydrater er grupper af enkle og komplekse sukkerarter. De tjener som hovedkilden til energi i menneskernes kost, understøtter immunitet og hjerneaktivitet, deltager i regulering af stofskifte, syntese af aminosyrer, enzymer og nukleinsyrer, der er ansvarlige for genetisk hukommelse.

Naturlige kulhydrater dannes i planteceller og er resultatet af fotosyntese. De adskiller sig i molekylets kompleksitet.

  • Enkle eller hurtige mono- og disaccharider (glucose, fructose, lactose). Disse stoffer indeholder flere strukturelle forbindelser, så de absorberes hurtigt af kroppen og omdannes til sukker.
  • Kompleks er polysaccharider (stivelse, cellulose), der består af et stort antal elementer. De fremmer fordøjelsen og skaber en følelse af mæthed i lang tid.

Regelmæssig brug af kulhydrater giver kroppen glykogen (animalsk stivelse). Overskydende mængde sukkerarter i blodet fører til udskydelse af fedtbutikker.

Fødevarer indeholdende kulhydrater til vægttab

I et forsøg på at tabe sig, udelukker mange fra kosten kulhydridholdige fødevarer. Men hvis kroppen får nok af det, fører det til en forringelse af sundheden, udseendet af konstant træthed og styrken. I sidste ende, i stedet for en slank figur, kan du få en stor liste over kroniske sygdomme.

Bordet ledes af korn og bælgfrugter. De indeholder en masse vegetabilsk protein, forskellige vitaminer og mineraler. Størstedelen af ​​nyttige stoffer findes i embryoner og membraner. Derfor anses de bedste for vægttabsprodukter som minimumsgraden af ​​forarbejdning. Proteiner dominerer i bønnerne, men de absorberes af kroppen kun med 70%. De blokerer også fermenteringsprocesserne, hvilket i nogle tilfælde fører til en overtrædelse af fordøjelsen og beskadigelse af tyndtarmen.

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Den største fødevareværdi er produkterne af fuldkorn med tilsætning af klid og forskellige kornprodukter.

  • Ris - let behandlet af kroppen, fremmer hurtigt vægttab, men indeholder en lav procentdel af vitaminer og mineraler.
  • Hirse og perlebyg - hurtig assimilering, rig på vegetabilsk fiber, rense tarmene godt og hjælpe med at tabe hurtigt.
  • Boghvede - et højt indhold af jern, calcium, magnesium, B-vitaminer. Vellykket anvendt i forskellige kostvaner til helbred og vægttab.

Der er produkter med komplekse kulhydrater, som ikke absorberes af den menneskelige krop overhovedet, de omdannes ikke til fedtholdige forekomster. Listen består af kostfiber, pektiner og andre typer fibre. De tjener til at rense tarmene fra skadelige stoffer, binde kolesterol, stimulere arbejdet med en nyttig mikroflora. Regelmæssigt spiser mad, der indeholder fiber, kan du opretholde en følelse af mæthed i lang tid i kroppen. Denne klid, hvidkål, en række grøntsager, greener.

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Fra hvilke produkter bliver folk bedre?

Under forhold med moderat fysisk aktivitet øger kulhydraterne ikke mængden af ​​fedtbutikker. Der er en fejlagtig opfattelse af, at det er umuligt at tabe sig ved at spise flere af dem. Faktisk er stigningen i kropsvægt skyldes øget indtagelse af fedtstoffer, som simpelthen ikke har tid til at oxidere. Som et resultat danner fedtholdige forekomster, som er vanskelige at kæmpe i håb om at tabe sig.

I madbordet er der kulhydrater, der indeholder meget fedt. For eksempel i chokolade er de op til 45% i mælkefterretter og oliekrem - op til 60%. For at tabe sig eller endda for at stabilisere vægten bør listen til den daglige menu indeholde så lidt fedt som muligt.

Laveste næringsværdi leveres af sukker, syltetøj, søde flager og bagte kager. Indholdet af kalorier i dem er så stort, at det overstiger kroppens kapacitet til opdeling. Hyppigt forbrug giver en ikke-ideel talje og efterlader intet håb om at tabe sig, de er absolut ikke egnede til kost.

På listen for at tabe sig, bør der være primært komplekse kulhydrater. De fordøjes langsomt i maven, giver en følelse af satiation og giver styrke. Hvis du til morgenmad drikker en kop kaffe med en sød bun, modtager kroppen kun hurtige kulhydrater og et skarpt spring i blodsukker. Som følge heraf er der efter en time følelse af sult. Spise grød om morgenen, du kan være sikker på, at det vil give energi støtte hele dagen. For et vellykket vægttab skal halvdelen af ​​kosten laves fra bordet (liste) af komplekse kulhydrater.

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Tabel af kulhydrater i fødevarer

Hurtigkompleks
næringsstofferSøde frugter og grøntsager (friske, tørrede, frosne, dåse)Hvidt brød, bagt wienerbrød
Frugtsaft, compotesMuesli og morgenmadsprodukter baseret på korn
Yoghurt, kefir og andre fedtfattige mejeriprodukterMakaroni fra hård hvede
Drikkevarer og barer til sportsnæringRis og korn (korn, gryderetter)
Kartofler og stivelsesholdige grøntsager
Mindre nærende *Sukker, skatPorridges på vandet: perlebyg, havregryn, boghvede
Jam, syltetøj, sirupperHele korn brød
Gelé, mousseHvede og rugbran
IsÆrter, linser, nyrebønner
Creme, mælk, creme cremeKartoffelchips
chokolade
Carbonated drinksKonfektvarer (kager, muffins, kiks)
Øl, kvass

* Liste over kulhydratfødevarer med utilstrækkelige mængder af andre næringsstoffer og fedtindhold på over 30% af den samlede energiværdi.

At tabe sig uden sundhedsskader anbefaler nutritionists at spise ikke mere end 50-60 gram kulhydrater hver dag. Hvis målet er at bevare kropsvægten på samme niveau, så er en stigning på op til 200 g tilladt. Når først i kosten er deres volumen steget til 300 g, begynder vægten at stige.

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Skader og gavn af kulhydrater til vægttab

Enkelte og komplekse kulhydrater har forskellige effekter på kroppen. Den største skade sker hurtigt. De forårsager, at bugspytkirtlen producerer meget insulin. Dette hormon stimulerer dannelsen af ​​glucose og stopper opdeling af fedtstoffer. I stedet for at tabe sig i kroppen begynder byggeprocessen. Ved utilstrækkelig fysisk aktivitet stiger blodsukkerniveauet først og falder derefter kraftigt og forårsager følelse af sult. Kroppen kræver igen mad med hurtige kulhydrater. Så bliver en person afhængig, og det bliver svært at tabe sig.

Et højt sukkerniveau er en stor fare for hjernen og indre organer. Hvis kosten er for meget hurtig kulhydrat, så fører det til tab af form og sundhedsproblemer.

Kulhydrater: En liste over produkter til vægttab, hvordan man laver en kost

Produkter indeholdende komplekse kulhydrater, kroppen behandler anderledes. Deres sukkerkæder består af hundreder og endda tusindvis af strukturelle elementer. Af denne grund er absorptionen langsom uden at danne en stor mængde insulin i blodet. Som følge heraf er en persons humør forbedret og en følelse af mæthed vedvarer i lang tid. Sammensætningen af ​​mad med komplekse kulhydrater indeholder mange nyttige forbindelser, der hjælper med at rense kroppen og forbedre dens præstation.