Kropspleje » Kostvaner » Dairyfri diæt til sygeplejersker: menu for ugen, opskrifter

Dairyfri diæt til sygeplejersker: menu for ugen, opskrifter

Dairyfri diæt til sygeplejersker: menu for ugen, opskrifter I ammingsperioden bør unge mødre meget omhyggeligt overvåge de produkter, de bruger, fordi det afhænger af barnets generelle tilstand. Selvfølgelig er en masse mad og produkter overlejret på et midlertidigt tabu. Ofte plejer sygeplejersker en mejerifri kost, hvor du kan finde nok næringsrige og sunde retter.

Eksperter påpeger, at når man laver en daglig menu, er det meget vigtigt at vælge produkter, der sikrer maksimal tilførsel af vækstkroppen med alle nyttige stoffer.

Essensen af ​​en mælkefri kost til ammende mødre

Alle ved, at fuldmælk af naturlig oprindelse er et nyttigt produkt, som indeholder en masse vitaminer, mineraler, der er afgørende for at styrke immuniteten, normalisere arbejdet i mange interne systemer i kroppen.

Vi kan dog ikke ignorere det faktum, at fuldmælk er lige så farlig for børn, da det er et potent allergen. Som et resultat af barnets organismes negative reaktion på mælk kan der opstå alvorlige fordøjelsessygdomme, en ubehagelig hududslæt. I denne situation er mamma tvunget til at opgive et sådant nyttigt produkt og omhyggeligt sammensætte en alternativ menu, som vil indeholde nok af alle de nødvendige vitaminer og mineraler.

Læs også: Sådan spiser du på en Hercules diæt i en uge

Essensen af ​​en mælkefri diæt er ukompliceret. I mangel af allergiske reaktioner på andre fødevarer kan en ung mor spise den måde hun er vant til, med undtagelse af mejeriprodukter, krydderier, skarpe, røget, bittere, stegte fødevarer og krydderier fra menuen. Også forbudt er stærk kaffe og te.

Hvis det ikke er for svært, anbefales det at afvise et stykke tid frugt af sure sorter, citruser, bær.

At være på en mælkefri kost skal du spise simpelt i sammensætningen og samtidig nærende retter, der vil blive kogt på basis af friske produkter af naturlig oprindelse. Eksperter lægger vægt på læsernes opmærksomhed på, at menuen til dette ernæringsprogram skal vælge en varieret, næringsrig diæt. Det bør omfatte alle former for grøntsager, frugt, kød, bær, bælgfrugter og korn. Fisk, skaldyr og nødder er ikke forbudt, men de bør forbruges i begrænsede mængder under konstant overvågning af barnet under introduktionen af ​​nye produkter i deres kost.

De bedste opskrifter til måltider med en mælkefri kost

Eksperterne lavede et udvalg af de bedste opskrifter, som er enkle nok, nyttige og næringsrige til en kost uden brug af mælk.

Fuglefilet bagt

Det bliver påkrævet:

  • kylling (kan erstattes med kalkun) - 800 g;
  • løg - 1 hoved;
  • persille rod knust - 1 spsk. l.;
  • fejet - 2 spsk. l.;
  • grønt, slibet efter skøn - 2 el. l.;
  • sort peber - til smag;
  • salt - efter smag.

Madlavningsproces:

  1. Kød er godt vasket, skåret det i portioner, foldet på folie, let salt.
  2. Hvert stykke kød fedtes med cremefløde og ovenfra for at lægge løg, der tidligere er finhakket, grøntsager, krydderier.
  3. Kødet er pakket i folie og sendt til ovnen, som først opvarmes til 200 grader.
  4. Bag skal baseres på kødtype: kalkun - 50 minutter, kylling - 30 minutter.

Efter at tiden er gået, glem ikke at gennembore kødet med en gaffel - dette vil medvirke til at sikre, at det er helt klar til forbrug. Som sideskål anbefales det at bruge kartoffelmos, boghvede, ris i kogt form. Som en tilføjelse er friske grøntsager gode.

Stew af grøntsager

Dairyfri diæt til sygeplejersker: menu for ugen, opskrifter Det bliver påkrævet:

  • en aubergine;
  • en courgette;
  • to kartofler;
  • en flok grønne løg;
  • 1 fed hvidløg;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Se også: Menu til 2-etappen af ​​Dukan kost

Madlavningsproces:

  1. Kartoflerne forrenses og gennemblødes i koldt vand i fem timer.
  2. Courgetter og aubergine skæres i terninger, stuvet på lav varme uden tilsætning af olie i 10 minutter.
  3. Kartoflerne skæres også i terninger, hvorefter det tilsættes til grøntsagerne i en stegepande.
  4. Tilsæt olie og grøntsager gryderet, indtil det er færdigt.

I syv minutter inden slutningen af ​​tilberedningen skal den strøes med hvidløg og løg (grøn), let sæson med salt.

Frugt dessert

Det bliver påkrævet:

  • to ferskner;
  • en banan;
  • 150 g ananas;
  • 2 spsk. l. yoghurt;
  • 2 spsk. l. mysli;
  • 1 tsk. citronsaft.

Madlavningsproces:

  1. Frugter vaskes grundigt og skæres forsigtigt, tilsæt muesli til dem.
  2. Salat kjole med yoghurt, citronsaft.

Alt, velsmagende og sund dessert til ammende mødre er klar. Forresten, hvis nogen af ​​de nævnte frugter mangler, kan du simpelthen erstatte dem med andre.

Grøntsagssuppe

Dairyfri diæt til sygeplejersker: menu for ugen, opskrifter Det bliver påkrævet:

  • 1,2 liter vand
  • 5 kartofler;
  • en gulerod
  • frosne spinat - 200 g;
  • et æg
  • Smør - 20 g.

Madlavningsproces:

  1. Skær grøntsagerne, hæld vand og send til brand. I forvejen kan de sættes lidt ud i en stegepande, hvilket vil give skålen en mere udtryksfuld smag.
  2. Spinat i en opvarmet stegepande med smør, kog indtil helt optøet, tilsæt suppen.
  3. Kog til det øjeblik, hvor kartoflerne er kogte.
  4. Slå ægget og hæld det i suppen med en tynd dråbe, omrør det samtidig.
  5. Sæt skålen med sort peber, lidt salt.

Denne ret kan fremstilles med tilsætning af fedtfattigt kød, men gør det på den anden tredjedel bouillon. I stedet for et kyllingæg kan du tilføje to eller tre vagtelæg. Hvis du ønsker det, kan du tilføje greens.

Hvilke drikkevarer kan der indtages med en mælkefri kost?

Under amningen skal moderen overholde ikke kun korrekt ernæring, men tilstrækkeligt drikke regime. Det er meget vigtigt at drikke den nødvendige mængde almindeligt rent vand uden alle slags tilsætningsstoffer.

Derudover kan plejemødre forkæle sig med grøn te, kompoter baseret på bær og frugter, som anbefales at lave mad næsten sukkerfri (det kan erstattes med nogle tørrede frugter - rosiner, tørrede abrikoser).

I en sådan kritisk levetid bør piger nægte kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, emballerede juice og alkoholholdige drikkevarer.

Læs også: Sådan taber du ved hjælp af grapefrugt

Ud over de retter, der er vist som et eksempel ovenfor, er det muligt at forberede andre produkter, der er tilladt i dette eller det pågældende tilfælde. Det er vigtigt at give præference her udelukkende til madlavning til dampning, bagning og stødning. Hvis du viser nok fantasi, kan du meget interessant at sprede din korrekte menu.