Kropspleje » Produkter » Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

Artiklen blev udarbejdet med deltagelse af en ekspert

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menuAndrei Naletov

Doktor i den første kategori, specialist på det medicinske center "Gastro-Line", assisterende professor i pædiatri og børns infektioner i Donetsk National Medical University. M. Gorky, kandidat for medicinsk videnskab. Mere end ti år med at udføre gastroenterologi praksis.

Gastritis - betændelse i maveslimens slimhinde, som følge af, at kroppen ophører med at behandle den indgående mad fuldt ud. "Gastrit er hos mig og med dig", siger Andrei Naletov, en gastroenterolog og børnelæge, fra de første minutter af samtalen. "Denne sygdom er til stede i 90% af befolkningen i landene i post-sovjetiske rum, selvom klinisk gastrit ikke manifesteres af alle."

Farlige misforståelser om sygdommen

Der er en opfattelse af, at voksne hovedsageligt er ramt af gastritis. Men i dag er det absolut bevist, at problemet påvirker forskellige lag af befolkningen. Uanset køn, alder og social status. Gastrit er udbredt blandt børn, blandt unge og blandt unge mødre.

Andrei Naletov understreger, at patienter undervurderer sværhedsgraden af ​​gastritis. Og det skyldes misforståelser om sygdommens årsager og konsekvenser.

Traditionelt er gastrit forbundet med unormale spisevaner og stress. Derfor mener folk, at for at løse problemet er det nok at revidere kosten og drikke beroligende midler. Dette er imidlertid ikke helt sandt.

Infektioner, skadelig mad og overanstrengelse kan fremkalde akut gastritis eller tjene som et stimulus for udviklingen af ​​kronisk. Der er også interne risikofaktorer. Især genetisk disposition for sygdomme i fordøjelsessystemet.

Men hos 90% af patienterne udvikler kronisk gastrit som følge af infektion med en patogen mikrobe. På maveslimhinden parasiterer bakterien Helicobacter pylori (Helicobacter). Og dette indebærer specifikke forebyggende og terapeutiske foranstaltninger.

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

Bakterien Helicobacter under et mikroskop

Infektionsformer: sygdom fra et kys

"Helicobacter overføres fra person til person. En mikrobe dør i luften, men lever i spyt. Det er muligt at inficere under et kys, når man bruger en viskestykke. Ofte forekommer infektion i familien. For eksempel lickede en smittet mor en babyens dummy eller ske. Derfor har vi identificeret helikobakter hos en og familiemedlemmer, og vi anbefaler at blive undersøgt af alle slægtninge, der bor ved siden af, "- siger Andrei Vasilievich.

Læge-gastroenterologen understreger, at Helicobacter i de fleste tilfælde kommer ind i patientens krop i barndommen. Og en bakterie kan ikke vise sig i mange år, hvis patienten fører en sund livsstil, spiser ordentligt, har ingen andre kroniske sygdomme.

Hvis bakterien ikke får sig til at føle sig, og patienten ikke bekymrer sig om noget, anbefaler den moderne husdyrmedicin ikke at dræbe mikroben med hjælp af antibiotika. Patienten rådes til at overholde visse regler for liv og ernæring, styrke kroppens beskyttende funktioner. Men selvfølgelig skal du altid være opmærksom. Fordi det er et "ansvar for forsinket handling", der er i stand til at detonere når som helst. For eksempel opstår gastrit, når immuniteten svækkes.

"Efter at have trængt ind i maven, kan infektion fremkalde en akut gastritis. Hvis du ikke er opmærksom på tiden udvikler kronisk gastritis. Den næste fase er et sår i maven eller tolvfingertarmen. Et mavesår kan omdannes til kræft "- siger lægen.

Ofte opdages gastrit under en eksacerbation, når den skadelige virkning af Helicobacter pylori øges under påvirkning af en provokerende faktor. Dette medfører kliniske symptomer.

Traditionelt forekommer forværring hos patienter med gastrit hos forår og efterår. På dette tidspunkt svækker immuniteten, folk "spiser" efter lent, og i menuen er der sæsonmæssige friske grøntsager og frugter. De er rige på grov fiber, som kroppen kan fordøje med gastritis.

Klassificering og diagnostik

Gastritis har en kompleks, forgrenet klassifikation. Læger skelner gastritis for etiologi, lokalisering af inflammatorisk proces, grad af slimhindebeskadigelse, karakteren af ​​den syreformende funktion.

For eksempel isoleres en erosiv gastritis. Med sådan gastritis er patientens maveslimhinde ikke blot betændt - overfladefejl forekommer derpå, der bidrager til yderligere sårdannelse. Men erosion når ikke muskellaget i mavevæggen. Dybere defekter, der når muskellaget, indikerer allerede tilstedeværelsen af ​​et mavesår.

Andrei Naletov bemærker, at det kun er lægen, der kan diagnosticere gastrit og korrekt bestemme udseendet i overensstemmelse med resultaterne af særlige studier. Diagnose af Helicobacter pylori udføres med endoskopisk undersøgelse og tager en prøve (biopsi) af slimhinden. Forenklet, patienter kalder denne procedure "sluge sonde." Der er også en mere moderne og smertefri tilgang - åndedrætsprøver. Denne metode anbefales til diagnose af infektion, herunder og i barnets krop.

En blodprøve, som kan anbefales til en patient med mistænkt Helicobacter pylori, er ikke tilstrækkeligt bevis for at bekræfte eller afvise diagnosen. Denne undersøgelse er kun informativ med 40-50%.

Egenskaber og symptomer

På det filistiske niveau er det vigtigt at have en ide om forskellene mellem akutte og kroniske former for gastritis. Dette er nødvendigt for ikke at "savne" problemet og vende sig til en specialist i tide.

Akut form

Akut gastritis er en akut inflammatorisk sygdom i maven. Det opstår som følge af forskellige faktorer: mekanisk, termisk, kemisk, bakteriel.

Så beskadigelse af maveslimen i maven kan provokere krydret mad, alkohol, infektion. Og også en række lægemidler. For eksempel aspirin eller antibiotika. På listen over årsager til akut gastritis - stress. Det kan også manifestere sig mod baggrunden af ​​andre sygdomme. For eksempel en akut tarm infektion.

Symptomer på betændelse patienten opdager i de første 12-24 timer efter unøjagtighed i kosten eller kontakt med en anden provokerende faktor.

Symptomer på akut gastritis:

  • nedsat appetit
  • sværhedsgrad eller smerte i epigastrium - den øvre del af magten, indfanger regionen den intercostale trekant
  • i munden er der en særlig smag;
  • kvalme og opkastning
  • der er en ubehagelig erctation;
  • svimmel og hovedpine
  • der er en sammenbrud i styrke;
  • afføringen bliver flydende og hyppig;
  • muligvis feber, men normalt ikke højere end de lavtliggende tal.

Akut gastrit manifesterer sig pludselig, karakteriseret ved en levende symptomatologi, som hurtigt falder. I gennemsnit stopper anfald inden for de første 48 timer.

Kronisk form

Denne definition er givet til kronisk og tilbagevendende inflammation i maveslimhinden. Det særegne er, at kronisk gastrit ikke nødvendigvis viser symptomer. Men i dette tilfælde er der stadig specifikke strukturelle ændringer i slimhinden i patientens mave.

Patienten tager periodisk ubehag i maven for en banal utilpashed. For at lette tilstanden, svelger de annoncerede piller "fra tyngde i maven." Samtidig opretholder den sædvanlige rytme i livet uden at vide selv om diagnosen gastritis.

Denne lidelse er ikke nødvendigvis en konsekvens af akut gastritis. Tværtimod er lægerne mere tilbøjelige til at behandle kronisk gastrit hos patienten som en separat sygdom, fremkaldt af Helicobacter pylori.

Læger argumenterer om symptomer og klassificering af denne type gastritis. Ofte svarer patienternes klager ikke til billedet, hvilket afsløres af resultaterne af endoskopi. Desuden kan kronisk gastrit detekteres ved et uheld under diagnosen af ​​andre problemer med patientens fordøjelsesorganer.

Ikke desto mindre er nogle karakteristiske tegn på kronisk gastritis det muligt at allokere:

  • epigastriske smerter eller brændende i den øvre halvdel af maven;
  • følelse af hurtig mætning og overløb efter at have spist
  • halsbrand;
  • kvalme;
  • øget gasning i overlivet;
  • opstød;
  • dårlig appetit.

På baggrund af kronisk sygdom kan patienten udvikle atrofisk gastritis. Dette betyder, at slimhinden ophører med at syntetisere stoffer, der er direkte involveret i fordøjelsen. Atrofiprocessen er irreversibel, den er tilskrevet precancerøse forhold.

Terapeutisk kost: 5 tips fra gastroenterologen

Andrei Naletov bemærker, at den korrekte diæt til gastrit spiller en vigtig, men ikke en nøglerolle. Før du justerer patientens kost, er det vigtigt at fjerne årsagen til sygdommen. I nogle tilfælde kan antibiotika foreskrives for patienten for at eliminere Helicobacter pylori infektion. Og her skal behandlingen ordineres udelukkende af lægen.

"Hvordan man spiser med gastrit? Kosten begynder med en ændring i patientens livsstil. Først. Når gastritis er vigtig for at holde op med at ryge, skal du bruge stærke og svage alkoholholdige drikkevarer. Især luftet. Den anden. Strenge overholdelse af reglerne om personlig hygiejne. Vi skal overvåge renheden af ​​hænderne, på kontoret og i hjemmet brug en separat kop, i tide til at skifte tandbørste "- anbefaler Andrei Vasilyevich.

Med hensyn til tilrettelæggelsen af ​​en diæt til gastrit, anbefaler lægen patienterne at overholde fem centrale regler.

  1. . Fractional menu. Fødevarer til gastritis bør være hyppige. Men der er et behov i små portioner med jævne mellemrum. Den bedste mulighed: patienten spiser fire til fem gange om dagen hver tredje time. Det sidste måltid er senest kl. 19.00. Al mad til patienter diagnosticeret med gastritis bør tygges godt.
  2. . Forarbejdning af fødevarer. Med gastritis skal produkterne behandles termisk. Selv grøntsager og frugter i den rå version er et usædvanligt tilfælde. Kød og fisk bruger ikke bidder. Disse produkter er adskilt fra knogler, hud, sener og er tilberedt i form af kødboller, koteletter, kålruller.
  3. . Madlavning. Patienter med gastritis er forbudt at spise meget varme eller meget kolde retter. Mad kan koges dampet, koges eller bages uden skræl. Intet stegt, syltede, dåse, sure ved diagnosen "gastritis" kan ikke. Grød er kogt på vand eller på halvmælk uden smør. Desuden er det bedre at følge anbefalingerne til madlavning, som er foreskrevet diætterapi nummer 1, i fase af forværring af gastritis og i nærvær af alvorlige kliniske symptomer. Det blev udviklet af grundlæggeren af ​​den russiske gastroenterologi Manuil Pevzner. Især foretrækkes det at spise mad i revet form. Til tilstanden soufflé eller pâté fremstilles produkterne med en sigte samt en blender. Tabel nr. 1 ordineres normalt under eksacerbation af mavesår.
  4. . Drikke masser af væske. Med gastritis bør du drikke meget. Især alkaliske drikkevarer uden gas. Patienter med gastritis er egnede til sådanne farvande: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". For at fjerne kuldioxid er flasken ukorrekt og anbragt i en dåse med varmt vand i ca. 20 minutter. Denne drink er nyttig før måltider. Udover helbredende vand, med gastritis er patienter vist compotes af tørrede frugter og friske bær.
  5. . Første kurser. Supper er obligatoriske i kosten af ​​en patient med gastritis. Imidlertid foretrækkes vegetariske opskrifter eller anden til tredje ikke-rige kødkødsuppe.

I mange henseender ligner diætet med gastritis en menu, der anbefales til børn i de første år af livet. Der er ikke plads til fedt, stegt og sødt. Retter er tilberedt uden krydderier og med et minimum af smagsstoffer krydderier. Og for at lette fordøjelsesprocessen knuses fødevarer så meget som muligt.

Hvorfor anbefales bord nummer 5

Andrei Naletov bemærker, at patienter med kronisk gastrit bør følge anbefalingerne fra kosten (behandlingsbord) nr. 5 for Pevzner. Tabel nr. 5 kaldes også hepatisk, da det hjælper med at forbedre organets arbejde med samme navn.

Ernæring fra det femte bord med gastritis, mod baggrund af lægemiddelbehandling hjælper med at reducere betændelse i maveslimhinden, normaliserer fordøjelseskanalen.

Denne diæt har underarter med de tilsvarende markeringer. I disse tilfælde tilpasses hovedmenuen til behovene hos patienter med andre diagnoser. For eksempel er tabel nr. 5p ordineret til akut pankreatitis eller forværring af kronisk pancreatitis. Et diæt nummer 5a anbefales til patienter med lever og galdeblære.

Den femte tabel anbefales og patienter med overskydende vægt for sikkert vægttab. Denne menu giver dig mulighed for at bringe figuren i rækkefølge gradvist uden at gå på kompromis med helbredet. På en sådan kost sulter folk ikke, de spiser balanceret. Patienter, der begyndte at klæbe til det femte bord, bemærk forbedringen af ​​hud, hår og styrke.

Kost i henhold til surhedsgrad

Andrei Naletov understreger, at den mest almindelige kroniske gastrit forekommer med høj surhedsgrad. Reduced acidity observeres hos ældre mennesker, eller hvis en atrofisk proces allerede er startet i patientens krop.

Kost med gastrit med høj surhedsgrad og en diæt med gastritis med lav surhedsgrad er ens. Patienterne har brug for fire eller fem måltider om dagen. Og det er også vigtigt at fjerne fra menuen hele mælk, røget produkter og krydderier, krydrede krydderier, dåseføde. Men der er også nogle nuancer.

Fire vigtige punkter i organisationen af ​​patienter med diagnose af gastrit med nedsat surhedsgrad.

  1. . Schazheniya principper. Under en forværring af gastritis til patienten med nedsat surhedsgrad i fem til syv dage registreres den diæt, der indeholder mekanisk og kemisk schastenija. Men med bevarelsen i menuen af ​​kemisk patogener sekretion. Maden skal serveres varmt, og produkterne er vigtige for at koge godt. Ingen stegte "crusty" retter. Denne fremgangsmåde hjælper med at lindre betændelse. En veldrevet mad er bedre fordøjet og absorberet.
  2. . Købmand "tabu". Hos patienter med nedsat surhedsgrad nedsættes udskillelsen af ​​mavesaft, en utilstrækkelig mængde saltsyre produceres. Organismen er svært at fordøje produkterne mættet med vegetabilsk fiber. Dette for eksempel radise, druer, stikkelsbær, datoer. De er ikke tilladt i menuen. Du skal også udelukke fødevarer med et højt indhold af bindevæv. Dette er især fuglens og fiskens, fedt- og årenes hud, svinet, brusk.
  3. . Stimulering. Ved kronisk gastritis med nedsat sekretion er patientens basale kost opbygget under hensyntagen til behovet for stimulering af glandularapparatet i maveslimhinden. Og med moderat eksacerbation er det muligt at indføre bløde kemiske stimulanser i patientens menu. Denne te, blød kaffe, kakao, juice fra grøntsager og frugter, fedtfattig fisk og kød bouillon, de første retter af friske grøntsager.
  4. . Drinking. Som en drink til patienter med kronisk gastritis med lav surhedsgrad anbefales indtagelse af mineralvand med stærk mineralisering. For eksempel "Essentuki-17". Men med øget surhed i maven, viser patienterne indtaget af mineralvand med lille mineralisering - Essentuki-4.

En detaljeret menu for hver dag som en del af en diæt til gastrit med forøget og lavt syreindhold kan patienten male alene. Baseret på deres økonomiske muligheder afhængigt af sæsonfaktoren. Lægen instruerer dog, giver generelle anbefalinger, overvåger resultaterne.

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

Hvad du kan spise: bord

Spise med mave gastritis og en kurativ menu for hver dag bør planlægges, med fokus på reglerne i den femte tabel. Den behandlende læge vil fortælle dig en liste over fødevarer, der er nyttige og bør være i kosten. Og vil også bestemme listen over de delikatesser, som for gastrit skal glemmes.

Nedenfor er den grundlæggende mad tabel for gastritis, hvor de vigtigste anbefalede og forbudte fødevarer er identificeret.

Tabel - Korrekt ernæring for patienter diagnosticeret med gastritis

ProduktgrupperDu kanDet kan du ikke
drikke- Svag sort te med mælk;
- drikkevarer fra rosen hofter og kamille
- Kompot af tørrede frugter og friske bær
- sød frugt
- sød kusse
- kaffe
- kakao
- søde sodavand
- Alkohol;
- grøn og rød te
- frisk
Første kurser- Vegetabilsk suppe uden kød;
- mælk med pasta
- rød borsch på vegetabilsk bouillon
- suppe med grøntsager med perlebyg
- fedt bouillon
- fedtkød bouillon
- Første kurser med svampe;
- grøn borsch med sorrel
- borsch med bønner
- okroshka
Grød og pasta- boghvede
- ris
havregryn
- Pastaprodukter med grøntsager eller cottage cheese, uden fede saucer og krydderier
- Ær, linser og andre bælgplanter
- perlebyg
- byg
- majs;
- fede og skarpe pastaer
Kød, fisk, slagteaffald og fisk og skaldyr- kylling;
- kanin;
- fedtfattige sorter af oksekød
- oksekød tun;
- kulmule
- pollock;
- gedde
- svinekød;
- bacon
- slagteaffald
- pølser og pølser
- konserves
- Rød fisk;
- saltet fisk
- Røget fisk
- kaviar;
- krabbepinde
- rejer
Bageriprodukter- Rusks fra rug og Otrubnogo brød;
- Billig bagning med bær;
- bagt bagt kaseost
- uneatable wienerbrød med kogt kød eller fisk
- Frisk hvidt brød;
- stegte kager
- bagning
- wienerbrød fra blødt wienerbrød
- pandekager
Mejeriprodukter- Fedtfattig kefir;
- fedtfattig hytteost
- fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer
- fedmælk
- fedtfattig creme fraiche (sjældent)
Ost;
- mælk og mejeriprodukter med en høj procentdel af fedtindhold
- fløde
- serum
- burger
Grøntsager, grøntsager, svampe- kartofler
- Gulerødder;
- Kål: Farve, Peking, Broccoli;
- zucchini
- rødbeder
- selleri;
- græskar;
- tomater er sjældne
- Hvidkål - sjældent i borsch
Bemærk: Disse produkter patienter med gastritis spiser hovedsageligt efter varmebehandling
- svampe;
- majs;
- sorrel;
- spinat
- Radish;
- radise
- Aubergine;
- løg
- hvidløg
persille
- dill
Frugter, bær, nødder- Søde æbler (især bagt)
- hindbær;
- Kirsebær;
- blomme;
- vin;
- Jordbær
- Prunes;
- tørrede abrikoser
Bemærk: Disse produkter patienter med gastritis spiser hovedsageligt efter varmebehandling
- Alle sure frugter og bær;
- Citrusfrugter
- nogen nødder
desserter- Gallet cookies
- Marshmallow;
- en kiks;
- karamel;
- skat
- Ikke sure syltetøj, fortyndet med vand eller te
- chokolade;
- is;
- kager
- Kozinaki;
kondenseret mælk
- chokolade slik
æg- Kyllingegel omelet, dampet- røræg fra hele kylling eller vagtelæg
- Kogt kylling eller vagtelæg
olie- Raffineret grøntsag fra solsikkefrø - op til 15 g pr. Dag- Creamy;
- Uraffineret grøntsag;
- smalets
Saucer, krydderier, krydderier- Salt - op til 10 g pr. Dag
- Vanillin - kun til smag;
- Sukker - moderat
- Ketchup;
- majones
- Adjika;
- sennep
- eddike

Terapeutisk diæt med gastrit giver en fuld og lækker mad. Til denne tabel kan du deltage i andre familiemedlemmer. Listen over tilladte produkter giver dig mulighed for at eksperimentere. For eksempel kan patienter, der lider af gastritis, lave ostemasse sød gryderetter eller grøntsagspærer. Kissel vil appellere til voksne og børn. Forlad ikke ligeglade og fisk tærte eller nudler.

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

Kost til gastritis: en omtrentlig kost i en uge

Patienter, der følger en diæt til gastritis, anbefales at planlægge deres menu på forhånd i en uge med opskrifter. En klar handlingsplan vil undgå skadelige snacks. Det er meget lettere, når de nødvendige produkter opkøbes i patientens køleskab. Og personen ved hvordan og hvad der hurtigt kan koges fra dem.

Nedenfor er en omtrentlig plan for en ugentlig kost af en patient, der modtager behandling for kronisk gastritis. En sådan menu er beskrevet i bøgerne om klinisk dietetik og terapeutisk ernæring.

mandag

  • . Morgen - 07:00. Havregryn med æggehvide omelet. Tea.
  • . Forstærkninger - 10:00. Bagt æbler.
  • . Frokost - 13:00. Grøntsag, fedtfattig suppe. Risgrød med kogt kylling. Kompot.
  • . Forstærkninger - 16:00. Søde kiks. Drikkevarer fra rose hofter.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Mos kartofler med et stykke magert fisk. Mannequin budding. Kissel.
  • . Om natten. Et glas lavfedt kefir.

tirsdag

  • . Morgen - 07:00. Fiskekotelet, dampet. Kogte kartofler. Tea.
  • . Forstærkninger - 10:00. Fedtfattig hytteost.
  • . Frokost - 13:00. Pearl suppe med grøntsager. Boghvede grød med kogt kød. Kompot.
  • . Forstærkninger - 16:00. Søde kiks. Gulerodssaft.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Kyllingekødboller, bagt i ovnen. Mos kartofler på vandet. Charlotte. Tea.
  • . Om natten - 21:00. Et glas lavfedt kefir.

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

onsdag

  • . Morgen - 07:00. Risgrød med kalkunkød. Te med mælk.
  • . Forstærkninger - 10:00. Gryde med ostekage med magert sure creme.
  • . Frokost - 13:00. Grøntsagssuppe. Koteletter fra kaninkød, dampet med grøntsagspot. Kompot.
  • . Forstærkninger - 16:00. Søde kiks. Drikkevarer fra rose hofter.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Havregryngrød på halvmælk med kyllingekødboller. Juice lavet af friske bær.
  • . Om natten - 21:00. Et glas lavfedt kefir.

torsdag

  • . Morgen - 07:00. Boghvede grød med protein omelet. Te med mælk.
  • . Forstærkninger - 10:00. Kissel.
  • . Frokost - 13:00. Grøntsagssuppe. Kyllingekødboller med Mos kartofler fra kogte grøntsager. Kompot.
  • . Forstærkninger - 16:00. Søde kiks. Komposit af tørrede frugter.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Mos kartofler i vand med kogt fisk. Tea.
  • . Om natten - 21:00. Et glas lavfedt kefir.

fredag

  • . Utro- 07:00. Kogt tunge. Semolina grød på halvmælk. Tea.
  • . Forstærkninger - 10:00. Bagt æble.
  • . Frokost - 13:00. Grøntsagssuppe med lavt vermicelli. Mos kartofler i vand med kogt kalkun kød. Kompot.
  • . Forstærkninger - 16:00. Galette cookies. Drikkevarer fra rose hofter.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Kartoffelgryde med hakket kød. Tea.
  • . Om natten - 21:00. Et glas lavfedt kefir.

Kost med gastritis: Hvad kan og kan ikke spises, en tabel med produkter, et eksempel på en ugentlig menu

Sabbat

  • . Morgen - 07:00. Kød souffle, bagt i ovnen. Havregryngrød på halvmælk. Tea.
  • . Forstærkninger - 10:00. Soufflé gulerod og æble.
  • . Frokost - 13:00. Grøntsagssuppe. Boghvedegrød med dampkoteletter fra kaninkød. Gulerod og banansaft.
  • . Forstærkninger - 16:00. Søde kiks. Tea.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Mos kartofler på vandet. Kogt fisk. Drikkevarer fra rose hofter.
  • . Om natten - 21:00. Et glas lavfedt kefir.

søndag

  • . Morgen - 07:00. Havregryngrød på halvmælk. Dampfiskekoteletter fra fedtfattig fisk. Tea.
  • . Forstærkninger - 10:00. Fedtfattig frisk hytteost. Bagt æble.
  • . Frokost - 13:00. Grøntsagssuppe. Kogte kartofler. Oksekød Stroganoff fra oksekød. Kompot.
  • . Forstærkninger - 16:00. Søde kiks. Tea.
  • . Middag - 18: 30-19: 00. Fisk bagt i ovnen. Puree fra kogte gulerødder. Tea.
  • . Om natten - 21:00. Et glas lavfedt kefir.

Lignende kost ernæring er ordineret til gastrit hos børn og for gastrit hos voksne. Undtagelsen er børn under et år gammel. Desuden er individuel behandling ordineret til gravide kvinder og kvinder under amning. Her kan kosten udvides, ændres. Det er vigtigt, at en kvinde får maksimalt nyttige stoffer fra mad. Fordi ingen vitaminer i tabletter er i stand til at konkurrere med naturlige produkter.

Hvor meget skal en diæt opretholdes med gastritis i maven? Stram kontrol er nødvendig for eksacerbation og i de første måneder efter. Men ideelt set bør en patient med diagnose af gastrit holde sig til det anbefalede bord og under remission. Selvom menuen forlængelse og ferie undtagelser er mulige. Hvis det kun er inden for rimelige grænser, og hvis det ikke handler om kaffe, cigaretter, alkohol og fede fødevarer.