Kropspleje » Korrekt mad » Kost til gigt og forøget urinsyre: Et produktoversigt, en menu for en uge

Kost til gigt og forøget urinsyre: Et produktoversigt, en menu for en uge

side en gang ->

Ernæring med forøget urinsyre

Kost til gigt og forøget urinsyre: Et produktoversigt, en menu for en uge Kost til gigt bør overholdes hele livet.

Niveauet af urinsyre i blodet er forhøjet hos patienter med gigt og fører til aflejring af dets krystaller i leddene. Normen er 6 mg / dl for kvinder og 7 mg / dl for mænd. Oftere med gigt, påvirkes underekstremiteterne. Derfor ordinerer patienter med gigtben, selvom der endnu ikke er saltindskud, en diæt.

Principper og opgaver, som kosten forfølger:

  1. Reducer brugen af ​​proteiner, hvis metabolisme fører til øget indhold af urat i vævene. Med fedme skal du også reducere kulhydratindtaget, men du kan ikke hurtigt tabe sig. Det er normalt at reducere vægten med 2-4 kg om måneden.
  2. Kosten skal give en tilstrækkelig mængde vand ind i kroppen. Det fjerner urinsyre og fremmer opløsningen af ​​dets salte. I dag er det nødvendigt at drikke ikke mindre end 1,5-2 l af en væske.
  3. Begræns indtagelsen af ​​salt i kroppen, ikke mere end 5 gram om dagen, det er bedre at udelukke det. Fødevarer tilsættes kun under måltiderne.
  4. Dietten skal være høj i kalorier og ikke forårsage en følelse af sult, da det øger nedbrydningen af ​​kroppens proteiner og øger mængden af ​​urinsyre.

    Vigtigt! Det er forbudt at sulte, men en gang om ugen er det nyttigt at arrangere frugt-, grøntsags- eller kefir-lossedage. Du må ikke spise mere end 2 kg grøntsager og frugter. Dette tillader at losse visse metaboliske veje.

  5. Kost til gigt praktiseres gennem hele livet, så du skal huske godt, hvilke fødevarer du kan spise, og hvad du skal fjerne fra kosten.

Kost til gigt og forøget urinsyre

Kost til gigt og forøget urinsyre: Et produktoversigt, en menu for en uge Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer du kan spise med gigt og hvilke som ikke gør det.

Ved slankekure er det vigtigt at observere regimet og spise regelmæssigt. Ud over morgenmad, frokost og aftensmad kan du få en snack til middagsmad ved at drikke et glas juice med havregrynkager. Og inden du går i seng er det nyttigt at drikke kefir, fermenteret bagt mælk eller afkogning af havreflager. Hvis du har gigt og en diæt er foreskrevet, så skal du vide, hvad der er nyttigt, og hvad er det ikke tilladt?

Hvilke fødevarer kan jeg spise?

Der er fødevarer, der skal fjernes fra en patients kost med gigt, såvel som dem, der kan spises i begrænsede mængder. Følg derfor anbefalingerne, og foretag en menu. Tabellen nedenfor viser de produkter, der må bruges til madlavning.

Kød og fiskeprodukterKød af fugle (kylling, kalkun), kanin.Hver dag kan du spise 1 æg.Fisk og skaldyr, rejer, hummer.Kød og fisk med lavt fedtindhold, kun i kogt form, skal bouillonen drænes.Ikke mere end 3 gange om ugen for 100-160 gram.с отваренного мяса приготовить фарш и сделать котлеты.Det kankoges kød at tilberede fyldet og lave burgere.
fedtstofferVegetabilske fedtstoffer og smør.Fra vegetabilske olier er det nyttigt oliven.Smør er bedre at begrænse og bruge kun ja grødfyldning.
kornEventuelle korn, undtagen bælgfrugter, pasta.Havregryn, boghvede er nyttig.
Grøntsager og grøntsagerEnhver grøntsag og grøntsager, det er bedre at begrænse forbruget af persille, selleri radise.Agurker er nyttige, da de udskiller urater.
frugtEn hvilken som helst frugt end forbudt, saft og compotes.
MejeriprodukterMælke, bedre skummet eller fortyndet, surmælkprodukter, hytteost, bedre fedtfri og sur creme, usaltet ost (brynza).
køkkenurterBay leaf, vanille, kanel, eddike, citronsaft.
sødMal, honning, nødder, marmelade.
alkoholDet er tilladt i sjældne tilfælde at drikke 100 gr.af vodka.
drikkevarerFrugt (æble) og grøntsagssaft (gulerod, agurk) saft.Bouillon fra hofterne, kompoterne, svag eller grøn te.Kaffe af cikorie, mineralvand, frugtdrikke, kisler.

Brød er ikke forbudt af en syg gigt med en kost, men det er bedre at tage brødprodukter fra 1-2 slags mel eller rug, det er nyttigt og vil hjælpe med at tabe sig for fedme.

Hvad kan ikke spises?

Tabel over produkter, der er forbudt for patienter med gigt.

Kød og fiskeprodukterFedtkød, fisk, kalvekød, halvfabrikata, indre organer.Hermetisk fisk, røget produkter, saltet fisk, kaviar.Bouilloner, herunder svampe.Kun grøntsager er tilladt.
fedtstofferOksekød eller fårekødsfedt, bacon.
kornBønkulturer (bønner, ærter, linser osv.)
Grøntsager og grøntsagerSorrel, frisk spinat, svampe, grønne bønner, ærter, blomkål.
frugtFigs, hindbær, rosiner.
MejeriprodukterOst er salt.
Spicy stofferPeberfrugter er krydret, peberrod, sennep.
sødSmør-ware med flødefyldning.
alkoholAlle former for alkoholholdige drikkevarer, vin, øl.
drikkevarerKaffe, chokolade.

Glem ikke! Kost til gigt i perioden for forværring er anderledes: kød eller fiskeprodukter er udelukket, vand, juice, mineralvand forbrug er øget, hvis der ikke er ødem. Når ødemer er nyttige vandmelon og urtemedicinske urter, der har en vanddrivende effekt. Hos patienter med gigt opløses og udskilles urater.

Eksempelmenu for dagen

Så, hvilken slags kost til gigt er nødvendig? Fra ovenstående produkter, som er tilladt, kan du lave en velsmagende og sund menu. Det kan være sådan:

  1. Til morgenmad: cremefløde med creme fraiche, salat fra grøntsager, te.
  2. Til frokost: suppe med grøntsager eller mælk, grød eller kartoffelmos, juice, compote. Efter en dag kan du tilføje kød eller fisk.
  3. Til middag: gryderet fra grøntsager eller grøntsager kålruller, koteletter. Juice eller bouillon af dogrose.
  4. En time før sengetid kan en gouty patient drikke yoghurt, ryazhenka.

Ugentlig menupunkt

Overhold kosten for gigt betyder ikke, at din mad ikke bør vække appetit og give glæde. Derfor kan du i menuen i en uge omfatte lækre og varierede retter.

1

morgenmadHavregryngrød, croutoner af sort brød

te med citron.

frokostVegetarisk borscht, stegte kartofler, kefir.
middagGulerodskoteletter, cremefløde, pandekager med marmelade, juice.

2

morgenmadOmelet med grøntsager (tomater, løg, dill greens), bolle med marmeladejuice eller compote.
frokostMælk nudler, ris grød med bagt, forkogt kylling, kompote af tørrede frugter.
middagGrøntsagskødstykker, kartoffelmos, frugtjuice.

3

morgenmadVinaigrette, cottage cheese med rømme, grøn te.
frokostRødbeder eller anden grøntsagssuppe, vermicelli med ost, frugtsaft.
middagVegetabilske kålruller, cottage cheese med rømme, bouillon af vilde rosenrød.

4

morgenmadSalat fra grøntsager, kogt æg, te eller kaffe fra cikorie med mælk.
frokostSuppe med vermicelli på vegetabilsk bouillon, kartoffelmos og kogt, derefter bagt fisk, kompot af frisk frugt.
middagVareniki med cottage cheese eller kirsebær, gulerodsparti, frugt eller grøntsagssaft.

5

morgenmadCheesecakes med creme creme, røræg, te eller compote.
frokostOkroshka, boghvede grød med grøntsagssalat, kompote af tørrede frugter.
middagGryderet med hytteost, tørrede frugter, kefir.

6

Dag for aflæsning af kroppenGrøntsager eller frugt, du kan spise frugt og grøntsager, som er tilladt i mængder op til 2 kg.
Kefir og ostemasse indeholder 0,4 kg hytteost og 0,5 kefir i fraktioner.
Kefir eller mælk, du kan drikke op til 2 liter.

7

morgenmadPandekager med marmelade eller rømme, grød, te eller bouillon af vild rose.
frokostVermicelli mælkesuppe, stuvet kål med stykker kogt kød, frugtmousse.
middagGryderet grøntsag, fyldt med æg, te med syltetøj og croutoner.

konklusion

Patienter med gigt og forhøjede indhold af urinsyre bør diæt hele deres liv, helbrede en sådan sygdom er umulig, men holde sig til en sund kost - virkelig. Fra de godkendte produkter skal du lave en masse velsmagende og næringsfulde retter, der kan reducere urinsyreindholdet i gigt.