Kropspleje » Korrekt mad » Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Ændring af fødevaresystemet til gigt er nødvendigt for at opretholde sundhed og levestandard. Lad os nu tale om hvilke produkter du kan bruge, og hvad du ikke kan.

Gigt behandling ved kost

Kostbehandling er forbundet med sygdommens specificitet, fordi gigt er karakteriseret ved forekomster af urinsyre-krystaller i forskellige væv i kroppen, sædvanligvis i leddene. Det manifesterer sig i form af arthritis og gigtnoder, alle led i kroppen lider, overskydende salte fører til deres hurtige ødelæggelse.

Ud over leddene er der også en øget byrde på nyrerne, som heller ikke klare en stor mængde af indgående urinsyre, eller endda med et lille indtag af det kan ikke klare dens fjernelse fra kroppen.

En af grundene til udviklingen af ​​gigt læger kaldes overdreven forbrug af produkter, der indeholder purin baser. Puriner er forbindelser, der er til stede både i menneskekroppen og i fødevarer, når urinen ødelægges, dannes urinsyre. I store mængder kan syren blive farlig og føre til afsætning af krystaller i leddene. Heldigvis er dette en usædvanlig sygdom for i dag, ifølge statistikker har kun 3 personer ud af 1000 denne sygdom. Ofte påvirker det mænd, for kvinder er risikoen høj kun i overgangsalderen.

At begrænse forbruget af fødevarer med et højt indhold af purinbaser er en del af behandlingen af ​​gigt.

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Gigt og kost: Hvad er godt og hvad der ikke er

Enhver alvorlig sygdom indebærer eksistensen af ​​individuelle forbud mod en række produkter. Kosten til gigt er ikke en undtagelse, det er vigtigt ikke bare at spise ordentligt, men for helt at revidere din kost, hvilket eliminerer de farlige produkter til sundhed. nemlig:

  • rødt kød (især slagteaffald, lever, tunge osv.), kød bouillon
  • fisk og skaldyr
  • kaffe, kakao, te
  • chokolade
  • linser, kikærter, bønner, nyrebønner
  • alkoholholdige drikkevarer
  • mayonnaise og ketchup
  • svampe
  • kaviar
  • saltede oste
  • røget produkter og pølser
  • selleri, spinat, sorrel

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Listen over forbud er ganske imponerende og varieret. Først og fremmest er alt salt og fedt udelukket.

Blandt de tilladte produkter er:

  • grøntsager (agurker, tomater, gulerødder, rødbeder, græskar, kartofler)
  • frugt (appelsiner, citroner, æbler, pærer, ferskner, druer)
  • mejeriprodukter og xylo-mejeriprodukter
  • honning
  • æg
  • tørrede frugter
  • kød i små mængder i kogt form
  • korn

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Ernæring for gigt og forøget urinsyre

Gør din menu op, bør en person, der lider af gigt, overholde en række enkle regler:

  1. Maden skal være varieret og fuld
  2. Strengt overholde grænsen for antallet af kødprodukter (kogt kød er ikke mere end 3 gange om ugen)
  3. Spis 5-6 gange om dagen i små portioner med jævne mellemrum
  4. Glem ikke den rigelige drik, mindst 5-6 glas om dagen
  5. Må ikke sulte, mangel på mad forårsager en forøgelse af indholdet af urinsyre

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost til gigt: menu

Ændre kost er ikke let for nogen, men det er dette skridt, der vil bevare sundhed og sætte gang i processen med fælles ødelæggelse. Behandling af gigt er medicineret, men effektiviteten af ​​enhver foranstaltning vil være nul uden ordentlig ernæring.

For eksempel kan en menu for en uge foretages i følgende formular:

tirsdag:

  • Morgen - en salat af friske grøntsager (tomater og agurker), toast fra rugbrød
  • 1 snack - cottage cheese gryderet
  • Frokost - kartofler kogt, stuvet kål
  • 2 snack - en sandwich med ost og et glas yoghurt
  • Middag - havregryn med kiks eller peberkager

torsdag:

  • Morgen - frisk frugtsalat (æbler og appelsiner), yoghurt og honning
  • 1 snack - et glas mælk
  • Frokost - grøntsagssuppe med grøntsager
  • 2 snacks - koteletter fra kartofler
  • Middag - kogt æg, agurk og cottage cheese

torsdag:

  • Morgen - pandekager med cottage cheese og honning
  • 1 snack - sukkerroer salat
  • Frokost - suppe med grøntsager og perlebyg, salat fra havet kapu
  • 2 snack - te og marshmallow eller peberkager
  • Middag - yoghurt smoothies med avocado og banan

tirsdag:

  • Morgen - boghvede grød
  • 1 snack - kefir med klid
  • Frokost er et lille stykke kogt kød, aubergine kaviar
  • 2 snack-en sandwich med cottage cheese
  • Supper - hvede grød

fredag:

  • Morgen - salat med friske tomater og urter med cottage cheese
  • 1 snack - æble og pære
  • Frokost - grøntsagssalat og korn med ris
  • 2 snack - kogt æg og kager
  • Middag - dampede grøntsager

lørdag:

  • Morgen - vermicelli og te
  • 1 snack - et par bananer
  • Frokost - stuvet blomkål og courgette
  • 2 snack - gelé med kiks
  • Middag - friske grøntsager og bagt æble med honning

Søndag:

  • Morgen - frisk cottageost og toast
  • 1 snack - kiks og compote
  • Frokost - grøntsagssuppe med kyllingekødboller
  • 2 snacks - yoghurt
  • Supper - Hirsegrød og peberkage

Genopbygning af din tilstand vil ikke være let, men du skal have den rigtige indstilling og forståelse, hvorfor du gør det. Dette er ikke en midlertidig foranstaltning, men en ny livsstil, der giver dig mulighed for at glemme smerten og leve længere. Om et par måneder vil du føle ændringerne, overskydende vægt vil gå væk, trykket vil normalisere, træthed og søvnløshed vil passere. Og du vil ikke længere vende tilbage til et tidligere liv.

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost til gigtbord af fødevarer og purinindhold i dem

Det er af grundlæggende betydning i opførelsen af ​​en ny liste over produkter for at vurdere indholdet af puriner i dem. Dette element er nødvendigt på den ene side, det virker som en antioxidant under ødelæggelsen og holder blodårene fra ødelæggelse, men i store mængder med gigt kan det være meget farligt.

  • Lever - 300 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Ærter - 100 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Ris - 10 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Sardiner - 120 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Carp - 135 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Goudaost - 8 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Malet kaffe - 1213 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Oksekød lever - 229 mg puriner pr. 100 g produkt
  • Selleri sild -188 mg puriner pr. 100 g. Produkt
  • Hvid chokolade - 64 mg puriner pr. 100 g produkt

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost 6 til gigt

Den sjette diæt anbefales ikke kun til behandling af gigt, men også med urolithiasis. I alt indeholder den daglige del:

  • fedtstoffer - 80-90 g.
  • kulhydrater - 450-500 g.
  • Proteiner - 70-80 g.

I alt skal en person forbruge 2.500-2.700 kcal og drikke 2-2,5 liter væske.

For eksempel er der flere opskrifter til retter, der må forbruges:

  • ost gryde med ost: bland 75 g ristet cottageost, 50 ml mælk, 2 æggeblommer, 15 g rømme og 2 spsk sukker, læg massen på en bageplade og bages i 20-25 minutter ved 180 ° C.
  • bagt æbler med en omelett: Skræl to æbler og skær i små stykker, tilsæt 2 æggehvider og 50 ml mælk til dem og læg dem på stegepanden i 5-10 minutter.
  • draniki: Skræl to kartofler og gnid på et stort rivejern, vrid ud overskydende juice, tilsæt en skefuld mel, æggeblomme og pisket protein, bland grundigt. Steg i en varm stegepande med varm olie i et par minutter på hver side.

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost med eksacerbation af gigt

Ved forværring af gigt svulmer det berørte led op og bliver rødt, og patientens temperatur stiger til 40 ° C. Vi har akut behov for at se en læge og gå til hospitalet for undersøgelse, lindring af smerte og forebyggelse af komplikationer. Det er vigtigt at følge alle lægerens anbefalinger. Ernæring tilbydes på hospitalet, vil være meget mager, for ikke at provokere unødig stress for kroppen.

De første dage med forværring tilbydes patienten kun mælkefrit korn, frugt og grøntsager. De følgende 1,5-2 uger er begrænset til brug af tomater, blomkål, radise og honning ud over den sædvanlige liste over forbudte fødevarer. Det er også nødvendigt at øge mængden af ​​forbrugt væske til 3 liter om dagen.

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost til gigt på benene

Gigt på benene er en af ​​de mest almindelige sygdomsformer. Kosten skal omfatte et stort antal grøntsager og frugter samt mejeriprodukter i små mængder, smør og tørrede frugter. Kogt kød bør være i kosten, men ikke mere end 3 gange om ugen, mens kød bouillon ikke kan indtages kategorisk. Slikter som marmelade og pastille er tilladt.

På trods af kostens beskedenhed anbefales det også at arrangere og losse dage hver 7. dag. Reglen for sådanne dage er meget enkel - kun ét produkt skal spises i mængden 1 kg, hvis det er ostemasse - derefter 0,5 kg, anvendes væsken i den sædvanlige tilstand. Du kan sprede din menu med en rosenhoved afkogning, compote, mors eller gelé.

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Kost til gigt til mænd

Gigt mænd er udsat for meget flere kvinder, det er muligt for alle at bebrejde for den mandlige undertiden irrepressible appetit eller afhængighed af alkoholholdige drikkevarer. Under alle omstændigheder forbliver kostbehovene det samme for alle, uanset patientens køn - reducerer forbruget af produkter, der indeholder puriner. Normalt findes disse forbindelser i proteinfødevarer, i kød, i bønner.

Derfor begynder enhver kost med en gennemgang af listen over fødevarer og en ændring i spisevaner.Mænd, selvfølgelig nægter kød meget vanskeligere, men denne sygdom giver ikke noget valg.

Kost til gigt og forøget urinsyre - hvilket er nyttigt, hvad er det ikke? Tabel af produkter til gigt

Gigt henviser til en klasse af uhelbredelige sygdomme, men i dag lærer lægerne at bremse udviklingen af ​​denne sygdom. Efter at have lyttet til råd fra en læge, kan du leve et fuldt liv og nyde hvert øjeblik af det, fordi glæden ligger ikke kun i at spise!

Video: Kost til gigt menu opskrifter