Kropspleje » Korrekt mad » Hvordan man kan spise med leversygdom

Hvordan man kan spise med leversygdom

Leveren udfører omkring 500 funktioner i vores krop. Først og fremmest genkender det giftstoffer, toksiner, forfaldsprodukter, fremmer deres spaltning og sikker eliminering. Det har evnen til at komme sig, men som ethvert andet organ kan leveren blive syg. Smerter i den rigtige hypokondrium indikerer oftest en sygdom eller patologi. Infektioner, forgiftning, forkert ernæring, øget arbejdsbyrde, vira - er ikke en komplet liste over årsagerne til smerte. Hvis leveren gør ondt, betyder det nok at forsømme kampagner til lægen, det er nødvendigt at finde ud af årsagen.

Увеличена печень: причины и лечение диетой Se også: Øget lever: årsager og behandling kost

Hvordan man kan spise med leversygdom

Smerter i leveren er en alvorlig advarsel for at tage sig af dit helbred (foto :)

Smertsyndromet manifesterer sig ikke umiddelbart. For det første går patologien hemmeligt, leveren stiger i størrelse, kapsulens vægge strækker sig. Jo mere de strækker sig, jo mere intense vil du føle smerten. Sommetider er symptomerne falske og opstår som følge af at klemme organet eller interkostale neuralgi. Årsagerne til smerte betinget opdelt i to typer: organisk og funktionel.

Funktionelle grunde omfatter:

  • Intoxicering (kemikalier, toksiner, alkohol).
  • Overspænding.
  • Stress.
  • Forkert ernæring (misbrug af fedt, røget og tung mad).
  • Modtagelse af medicin.

Økologiske årsager er:

  • Bylder.
  • Hepatitis.
  • Skrumpelever.
  • Fedme af leveren
  • Godartede og ondartede tumorer.
  • Overtrædelse af fermentering.
  • Hepatisk kolik.
  • Skade.
  • Hepatoser og andre.

Ofte er smerter i leveren et tegn på gastrointestinale sygdomme (gastritis, cholecystitis, cholangitis osv.).

Sådanne symptomer er afsløret. For det første manifesterer smerten sig ved en pressende, ubehagelig fornemmelse i den rigtige hypokondrium, efterhånden bliver det smerte, manifesterer sig oftere. En person kan lide af kvalme, halsbrand, den har bitterhed i munden, en gullig belægning på tungen, farven på urin og afføring ændres. Ofte er der en stigning i kropstemperaturen, ændringer i hudens farve, udslæt.

Vigtigt! Det er ikke for ingenting, at medierne taler om alkoholens skade, fordi alkohol indeholder de stærkeste toksiner. Behandling af 10 mg vodka lever tager en time. Hyppigt indtag af alkoholholdige drikkevarer udtømmer leveren, indebærer udvikling af patologier.

Det er nødvendigt at gennemgå en fuldstændig undersøgelse med en læge. Behandlingen er kun ordineret af en specialist efter anamnese og opnåelse af testresultaterne. Drotaverin, No-shpu, Papaverin og andre er ordineret til lindring af spasmer. Det er vigtigt at regelmæssigt tage hepatoprotektorer (Essentiale, Karsil, Galstena osv.), Hvis det er nødvendigt, tildele enzymer for at forbedre fordøjelsen og bifidobakterierne for at normalisere mikrofloraen. Kost til smerter i leveren er også lavet individuelt under hensyntagen til patientens fysiske tilstand, alder, grad af kompleksitet og sygdomsegenskaber.

Диета при жировом гепатозе печени Se også: Kost til fedtlever gepatoze

Kostfunktioner

Hvordan man kan spise med leversygdom

Det er nødvendigt at reducere belastningen på leveren og afbalancere ernæring (foto :)

Ernæringsregler for smerte i leveren:

  • Fødevarer bør være nyttige, kogte hjemme og ikke købt i en butik eller på markedet.
  • Menuen skal være afbalanceret: på dagen skal organismen modtage 400 g kulhydrater, 120 g proteiner (50% plante og dyr) og 80 g fedt (70% af vegetabilsk oprindelse).
  • Dietten skal observeres konstant. Varigheden afhænger af den særlige patologi og sværhedsgraden af ​​anamnesen: for eksempel med akut hepatitis eller efter fjernelse af galdeblæren varer den 1-1,5 måneder, så kan du gå videre til en sparsom løsning. Det tager 6-7 uger at rense leveren og forhindre det. I tilfælde af kroniske sygdomme vil begrænsningerne være permanente for at undgå forværring.
  • Den samlede brændværdi beregnes individuelt: i gennemsnit er den 2600-3200 kcal.
  • Terapeutisk kost omfatter maksimalt 30 g sukker og 10 g salt. Om muligt bør sukker erstattes med honning.
  • Menuen skal bestå af kogte, bagt og dampede retter. Dampvarianten er at foretrække, fordi der derefter forbliver nyttige mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer i fødevaren. Det anbefales at male eller tørre mad, i hvert fald de første 5-7 dage - det er lettere at fordøje og godt tilfredsstille.
  • Glem ikke at overholde drikkeordningen: Du skal forbruge 2 liter væske om dagen. Grøn te, vegetabilsk bouillon, fortyndede naturlige juicer, kompotter, kisseler, fermenterede mejeriprodukter, især kefir, er tilladt.
  • At spise er nødvendigt, det er fraktioneret, men det er regelmæssigt - 4-5 gange om dagen, den maksimale størrelse på en portion - 300 gram. Fraktioneret mad fremkalder hyppige sammentrækninger af galdeblæren og forenkler fordøjelsesprocessen. Fortæl ikke, det er bedst at have en snack efter 2 timer.
  • Pas på madtemperatur: anbefales ikke meget varme og kolde retter.
  • Første gang du er nødt til at overholde reglerne i diætbordet nummer 10, såfremt der ikke er forværringer, kan du gå til bord nummer 5.
  • Spis ikke tørt og ikke sulte, lav en kost og klæb det tydeligt.

Диета при гепатите С Se også: Kost til Hepatitis C

Tilladte og forbudte produkter

Hvordan man kan spise med leversygdom

Hvis leveren gør ondt, skal diæt overholdes uden at give kvoter (foto :)

Hvilke fødevarer skal du vælge, når leveren er øm?

Produkter |tilladtulovlig
grøntsagerKål, rødbeder, græskar, courgetter, broccoli, gulerødder, tomater, kartoflerBælgfrugter, salat, sorrel, spinat, rogn, radise, svampe
frugtSøde frugter, skrællede, tørrede frugterSure bær og frugter
fiskFedtfattige sorter (kulmule, pangasius, havabbor, torsk, karper, gedde osv.)Olie, røget og saltet fisk
kødKylling, kalkun, kanin, kalvekødSvinekød, lam, gås, and, slagteaffald
Brød og melprodukterBrygget pasta, gårsdagens brød, kiks, kiksBagning, frisk brød
Vegetabilske fedtstofferSolsikke, linfrø, oliven og smørFyldet fedt, svinefedt
godbidHonning, jujube, frugtmousse og geléIs, kager, kager, chokolade, slik
Saucer og krydderierGrøntsager, creme fraiche, citronsaft, vanille, kanelMayonnaise, butiksaus, krydret krydderier og krydderier
MejeriprodukterLavt fedtfløde, yoghurt, kefir, rå ost, hytteostFrisk mælk, fedtsyre mælkeprodukter, krydret ost, sur kageost
drikkevarerStadig vand, juice, compotes, kissels, grøn te, bouillon af vild rose (1 spsk bær til 1 glas vand, tag 2 gange om dagen en time efter at have spist)Kulbrinter, alkohol, kaffe, kakao, stærk te, varm chokolade
snacksGrøntsager og frugtsalaterKonserverede, syltede og saltede grøntsager
kornBoghvede, havre, semolina, ris. Boghvede grød, forresten, er meget nyttigt for sundhed. Flere detaljer om dens egenskaber kan findes her: Boghvedegrød: nyttige egenskaber og kalorieindholdHirse, byg, hvede

Det er overflødigt at sige, at behandlingen indebærer en fuldstændig afvisning af stegte og fede fødevarer, fastfood.

Anbefalet menu

Hvordan man kan spise med leversygdom

Kost betyder ikke fasting, menuen er fuld og tilfredsstillende (foto :)

Ugedagmenu
1stTil morgenmad: krypteret dampet.
Til frokost: Kartoffelsuppe (200g), grøntsager med stuet kød (150g).
Til en midt eftermiddags snack: kefir, crackers.
Til middag: boghvede grød (150 g), kogt oksekød (100 g)
2 ndTil morgenmad: Havregryngrød på mælk (200g).
Til frokost: grøntsagssuppe (200 g), sukkerroesalat (80 g), fiskpuré (120 g).
Til en eftermiddags snack: Kompot af tørrede frugter, kiks kiks.
Til middag: Risgrød (100 g), kylling kogt (150 g)
tredjeTil morgenmad: 1 kogt blødkogt æg, grøntsagssalat.
Til frokost: boghvede suppe (200 g), gulerodpuré (80 g), kalkunkogt (120 g).
Til en snack: banan, müsli med mælk (140g).
Til middag: Mos kartofler (120g), kylling kotelet (120g)
4.Til morgenmad: Semolina grød (200 g).
Til frokost: Risesuppe (200 g), Stewed vegetables (100 g), Kylling Soufflé (100 g).
Til en midt eftermiddags snack: cottage cheese med frugt (150g)
Til middag: kogte kartofler (100 g), kyllingekødboller (120 g)
5.Til morgenmad: Risgrød med frugt (200g).
Til frokost: kartoffelsuppe (200 g), græskarpuré (80 g), kogt kylling (120 g).
Til en snack: gulerødder og æble salat med creme fraiche (200g).
Til middag: Mos kartofler (120 g), kogt fisk (100 g), tomatsalat (80 g)
6thTil morgenmad: røræg (120 g), kogt kylling (100 g).
Til frokost: Fadssuppe (200 g), dampede grøntsager (200 g).
Til en midt eftermiddags snack: ostemasse (150g).
Til middag: vermicelli (120 g), kogt kalvekød (150 g)
7thTil morgenmad: Havregryn med æbler (200g).
Til frokost: grøntsagssuppe (200 g), braised courgette (100 g), kogt kylling (120 g).
Til en midt eftermiddags snack: bagt æbler (120g).
Til middag: boghvede grød (120g), kyllinghakket (150g)

Диета при гепатите В: особенности, полезные продукты, рекомендованное меню Se også: Kost for hepatitis B: funktioner, nyttige produkter, er den anbefalede menu

Hvilken slags person kan ikke lide at spise lækker og hjertelig? Selvom du skal følge en kost, kan du finde mange opskrifter nyttige og behagelige for smagsreceptorens retter. Vi foreslår, at du laver havregrynspandekager med cottage cheese. En trin-for-trin master klasse findes i videoen nedenfor.