Kropspleje » Kostvaner » Ikke-kulhydrat kost til vægttab: en liste over fødevarer til mad derhjemme og opskrifter til retter

Ikke-kulhydrat kost til vægttab: en liste over fødevarer til mad derhjemme og opskrifter til retter

Ikke-kulhydrat kost til vægttab: en liste over fødevarer til mad derhjemme og opskrifter til retter

Kolhydrat kost til vægttab er en måde at fjerne overskydende fedt, begrænser mængden af ​​kulhydrater i kosten og erstatter dem med protein fødevarer. Ofte anvendes sådanne fødevarer af atleter til tørring, da fedtstoffer effektivt brænder under træning. Det skyldes det faktum, at kroppen tager energi fra kulhydrater under fysiske øvelser, men hvis de ikke er der, trækker den de nødvendige kilojoule fra de fede aflejringer.

Kolhydratdiet betragtes som strikt og tolererer ikke abnormiteter. For at opnå resultatet er det nødvendigt at overholde alle krav og kombinere ernæring med fysisk anstrengelse, ellers vil kosten være ineffektiv. Det er nødvendigt at observere drikkeordningen og drikke 2 liter rent vand om dagen mellem måltiderne. Du kan ikke drikke mad, fordi overskydende vand strækker maven.

Principper for en kulhydrat kost

  • Spis grøntsager og frugter bedre i frisk form, lav mad til et par eller lave mad. Som en undtagelse kan du bruge en grill eller bage uden olie;
  • hvis der er behov for at tilføje olie, så kun linfrø eller oliven ekstra Virgin er tilladt;
  • mad bør være fraktioneret, mindst 5 gange om dagen;
  • Det sidste måltid skal være 2 timer før sengetid, inden du går i seng, er det kun tilladt at drikke vand;
  • Du kan ikke helt udelukke kulhydrater, den daglige norm er 250 gram.

Den positive side af en lav-carb diæt

  • Hurtigt vægttab.
  • Mulighed for at kontrollere appetitten. Faktum er, at appetitten bliver besvaret af insulin, som produceres ved at sænke sukker i blodet. Hvis kulhydrater er lave i mad, er sukker altid lavt, så en stærk følelse af sult forekommer ikke.
  • Vægten vender ikke langsomt tilbage. Under en lavt kulhydrat kost hæmmes metaboliske processer, og maven falder på grund af fraktioneret ernæring.
Ikke-kulhydrat kost til vægttab: en liste over fødevarer til mad derhjemme og opskrifter til retter

Ikke-kulhydrat kost

Hvad er tilladt og forbudt at spise under en diæt?

Overholdelse af en ikke-kulhydrat kost er det nødvendigt at udelukke forbudte produkter fuldstændigt. Hvis kosten er brudt af en eller anden grund, bliver du nødt til at starte igen. Nedenfor er en liste over produkter, der må forbruges.

Tilladte fødevarer under en kost:

  • fedtfattigt kød (fjerkræ, kanin, kalvekød) og æg;
  • lever, hjerte, tunge;
  • skaldyr, magert fisk;
  • fedtfri ostemasse, yoghurt, kefir og ost;
  • sure frugter og bær (citrus, grønne æbler, granatæble, tranebær, røde og sorte vinmarker);
  • grøntsager (salat, kål, broccoli, courgette og courgette, agurker, bulgarsk peber, gulerødder, løg, friske urter og tørre urter);
  • olivenolie og linolie;
  • Nødder og frø (valnødder, mandler, cedertræ, græskar og solsikkefrø, sesam).

Anbefalet video: Tørring, protein, lav carb diæt: plusser og minusser!

Produkter, der skal begrænses på en kost:

  • kartofler;
  • korn uden gluten, ris og havregryn;
  • bønner;
  • bitter chokolade.
Ikke-kulhydrat kost til vægttab: en liste over fødevarer til mad derhjemme og opskrifter til retter

Ikke-kulhydrat kost

Forbudte produkter:

  • sukker og fødevarer, der indeholder det, sød frugt;
  • Produkter af hvede og rugmel
  • manga, couscous, jordnødder;
  • Halvfabrikata og dåsevarer;
  • pølser og pâtés;
  • fastfood og færdigretter;
  • solsikkeolie;
  • alkohol, sodavand, købt juice og andre søde drikkevarer.

Søde fødevarer er enkle kulhydrater, som absorberes let og opbevares i kroppen i form af fedt. Ofte spiser slik og fedtholdige mad ikke kun skade figuren, men også sundheden hos en person, der fremkalder forskellige hjerte-kar-sygdomme. Alle de ovennævnte produkter er også let fordøjelige kulhydrater eller skadelige for sundhed surrogater.

Anbefalet video: LOW-CARRIER DIET

Valg af produkter til en kulhydrat kost, du skal fokusere på begrebet en sund livsstil. Frugter og grøntsager er bedre at vælge lokale, sæsonmæssige. Kødprodukter, fisk og skaldyr bør afkøles, friske. Surrmælkprodukter skal købes uden tilsætningsstoffer, og det er bedst at lave mad derhjemme.

Hvorfor kan du ikke helt begrænse kulhydrater

Alle, der beslutter sig for at tabe sig på en sådan kost, er bekymret for spørgsmålet om, hvor mange kulhydrater der kan spises på en kulhydratdiet og ikke forgæves, fordi det er meget svært at helt forlade dem.

På trods af navnet på kulhydratdiet bør komplekse kulhydrater i kosten stadig være til stede. Selvom proteinens kost gør det muligt at fjerne overskydende fedt hurtigt, fordi indtaget af unødvendig energi er begrænset, med langvarig brug forårsager det alvorlige problemer med zhkt, depression og hukommelsesdips.

Vigtigt! Den menneskelige hjerne har brug for glukose til at fungere normalt. Fuldstændig eliminering af kulhydrater fører til sult i hjernen og forringelse i hans arbejde.

Den bedste slags kulhydrater er korn. De absorberes langsomt af kroppen og indeholder en stor mængde fibre, vitaminer og sporstoffer. Bedste for en ikke-kulhydrat kost er boghvede, ris, ærter, havregryn og kanel. Disse korn indeholder en stor mængde vegetabilsk protein.

Anbefalet video: Kage fra en utrolig ingrediens

Sådan forbereder du på en kulhydrat kost

At tabe sig på en kost uden kulhydrater og ikke at forårsage alvorlig sundhedsskadelig, skal du forberede dig på det. Når en person stadig har spist mad indeholdende en stor mængde fedtstoffer og kulhydrater, så vil et kraftigt fald føre til stress og alvorlige konsekvenser. For at gøre dette er det nødvendigt at gradvist reducere mængden af ​​kulhydrater til 250 gram om dagen i løbet af ugen før afslutningen af ​​kulhydrat kosten, også forsøge gradvist at skifte til kogte og bagt mad, nægter stegt. At komme ud af kulhydrat kost er også nødvendigt gradvist, hvilket øger mængden af ​​stoffer i løbet af ugen. Men for at konsolidere resultatet anbefaler nutritionists at fortsætte med at holde fast i en sund kost hele tiden.

Menu for ugen

Kolhydratdiet er nyttigt og afbalanceret, nedenunder er et bord, der illustrerer menuen i en uge under hensyntagen til behovet hos den voksne krop. Feeding på dette princip, kan du hurtigt tabe sig uden sundhedsskader.

mandag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadLowfat kefir, 2 brød.
Anden morgenmad2 æggehvider, ½ grapefrugt.
frokost200 gr. boghvede, 150 gram kogt bryst.
Eftermiddag snack300 gr. frisk salat fra grønne, agurker, tomater og paprika.
middagApple, 150 gr. cottage cheese.

tirsdag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadEn del yoghurt, en håndfuld nødder.
Anden morgenmadFrugt.
frokostGrøntsagssuppe med grønne, skive dampet kalvekød.
Eftermiddag snack2 æggehvider, 150 gr. bær.
middagHytteostkrem med krydderurter 150 gr., Brød.

onsdag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadHavregryn på vandet med skiver af æble, bærkompote uden sukker.
Anden morgenmadCitrus.
frokostBønnesuppe med kalkun og grøntsager.
Eftermiddag snackSalat "sundhed" af friske grøntsager med tilsætning af olivenolie.
middagÆblebagt med hytteost.

torsdag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadOmelett med fedtfattig ost og kyllingebryst, kaffe med mælk.
Anden morgenmad200 gram frugtsalat, klædt med fedtfattig yoghurt.
frokostFisk bagt i folie 150 gr., 200 gr. gryderet af courgetter, gulerødder, løg, kål og peber.
Eftermiddag snackEt glas yoghurt, et brød.
middagBagt græskar 200 gr., Æggehvide.

fredag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadSmoothies med klid, kefir og svesker 200 gram.
Anden morgenmadGrøntsagssalat, 2 æggehvider.
frokostKotelet fra kylling og kalvekød uden opdræt, dampet, braiseret kål med gulerødder.
Eftermiddag snackEn håndfuld nødder.
middagHytteost med stykker af bær og frugter.

lørdag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadGrød boghvede 200 gram, te eller kaffe.
Anden morgenmad2 æggehvider, æble.
frokostStew, grøntsagssalat.
Eftermiddag snackYoghurt med frugt 200 gr.
middag2 bagt æbler.

søndag

Indtagelse af fødevarerEksempel på kost
morgenmadHavregryn med bær og nødder, te.
Anden morgenmadKaviar kaviar, 2 brød, æggehvide.
frokostBagt bryst med ost, kål salat, tomater og andre grøntsager.
Eftermiddag snackEt glas yoghurt.
middagVegetabilsk ragout af aubergine og andre grøntsager, undtagen kartofler.

Den ikke-kulhydratholdige kost giver dig mulighed for at lave din egen menu for hver dag, under hensyntagen til personens ønsker og hans personlige behov, er det nok bare at inkludere fantasien og overholde diætreglerne ved hjælp af de tilladte produkter. Hyppige modtagelser af hjertelig mad giver ikke følelsen af ​​sult før tiden.

Kontraindikationer og bivirkninger af en kulhydrat diæt

En sådan diæt betragtes som afbalanceret, men den har en række kontraindikationer:

  • kroniske sygdomme i lever og nyrer;
  • sygdomme i det kardiovaskulære system;
  • alvorlige neurologiske sygdomme
  • endokrine lidelser;
  • børns alder;
  • graviditet og amning.

Hvis der er sygdomme i de indre organer, er det nødvendigt at konsultere en læge, da en kulhydrat kost kan påvirke den svækkede organisme negativt. Som det er kendt, er enhver kost stress, selv den mest sparsomme.

Vi anbefaler video: Kan en kulhydrat kost påvirke menstruationscyklussen?

På trods af den anvendte kulhydratdiet er den ikke egnet til alle og kan fremkalde sådanne bivirkninger:

  • Forstoppelse på grund af forbruget af proteinfødevarer i store mængder;
  • irritabilitet og nedsat præstation på grund af manglende glukose;
  • forringelse af immunitet
  • muligvis forværring af nyresygdom.

For at undgå bivirkninger er det nødvendigt at indføre et tilstrækkeligt antal frugter og grøntsager, proteiner, fedtstoffer og en minimal mængde kulhydrater i kosten af ​​en kulhydrat kost, og det er nødvendigt at spise korrekt.

Madlavning opskrifter på en kulhydrat kost

Lækker og varieret mad hjælper dig med at overleve perioden af ​​vægttab og opnå de bedste resultater. Nedenfor er de mulige opskrifter til retter med lavt kulhydratindhold.

Salat med kyllingebryst

Kyllingebryst skal koges og skæres i terninger. Blade af salat afhenter i små stykker og lægger på en tallerken, topspredt kylling, grønne ærter, revet æble og 100 gram revet zyr. Klædt salat med fedtfattig yoghurt.

Salat med tungen

Kog tungen og skær i små stykker, bland med revet kyllingeprotein, grønne ærter, friske pandekager. Fyld med fedtfattig creme eller yoghurt, dekorér med hakkede valnødder.

Kylling med champignon og courgette

Svampe skåret og let slukket med løg og en lille mængde olivenolie. Udskift kyllingfilet, skåret i stykker med courgette. I bagningsskålen sættes kød og smør fedtfattig cremefløde, top champignon. Til sprød skorpe kan drysses med ost.

Grøntsagssuppepuré med kylling

Blomkål, stewed bønner, gulerødder og løg hæld vand og kog indtil kogt på lav varme, tilføje en knivspids grøntsager og krydderier i slutningen. Kyllingefilet griser salt og hvidløg, bages i folie uden tilsætning af olie. Grøntsager med bouillon til at slå i en blender, og serverer i varm i form med skiver af bagt kylling. Kolhydratdiet har vist sig effektivt, som det fremgår af udtalelser fra de tynde mennesker, der testede det. Kombination af low-carb næring og motion virkelig tabe sig med 4 kg om ugen, uden at miste muskelmasse.