Kropspleje » Produkter » Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Protein mad, listen over produkter til madlavning, som er forskelligartet, er det nødvendige materiale til kroppen. Proteinstrukturer er en del af menneskets celler og giver fuld funktionalitet i alle systemer. Hver dag skal en person forbruge mindst 80 gram protein for at tilvejebringe vitale processer. Protein ernæring er meget populær blandt atleter. Det er kendt, at protein er en kilde til muskelmasseforøgelse, så dets tilstedeværelse i kosten vil øge sportens effektivitet. Det er nyttigt at tage proteinføde og tabe sig. Proteinet normaliserer metaboliske processer, fremskynder metabolismen og sikrer omdannelsen af ​​de stoffer, der opnås til energi.

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Manglen på protein i kroppen fremkalder udviklingen af ​​kroniske sygdomme og påvirker udseendet negativt, så du skal inkludere protein i din daglige kost. Med alt det nødvendige protein i kroppen for at misbruge det anbefales det ikke. Menneskekroppen er i en afbalanceret tilstand, og alle processer der forekommer i det er indbyrdes forbundne. Med et overskud af fedt lagres de i kroppen "i reserve", men et protein, der ikke fordøjes af kroppen, bryder op i leveren og bliver til toksiner. Uabsorberet protein kan forårsage patologier.

For en kostbar kost skal du vælge mad, der indeholder protein, som i sin struktur er så tæt på aminosyresammensætningen som muligt. Derfor er det mest nyttige for kroppen et protein af animalsk oprindelse. Vegetabilsk mad med et højt proteinindhold anses for at være mindre end mennesker, fordi det ikke indeholder et komplet sæt aminosyrer, der er nødvendige for kroppen. Eksperter i lang tid har lavet listen over produkter på kategorier, der kan bruges til opstilling af egen kost.

Hvad er mad fra protein?

Protein fødevarer er produkter, der indeholder et stort antal proteiner. Proteiner er et vigtigt bygningsstof, uden hvilken ingen enzymatisk proces er mulig. Proteiner findes i proteinfødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. I modsætning til andre stoffer er protein gavnligt for kroppen, indlejret i cellerne. Men ikke alt protein absorberes godt af kroppen. Nogle produkter af proteinopdeling akkumuleres i kroppen, og senere danner de aflejringer i form af sten i nyrerne og urinvejen.

Proteiner er det vigtigste materiale til opførelse af biologiske væv og spiller en afgørende rolle i menneskers sundhed. Nogle ernæringseksperter anbefaler udelukkelse af protein fra kosten til vægttab, men dette er en af ​​de mest almindelige fejl i moderne diætologi. Det er proteinføde, der tegner sig for 25% af den samlede kost. Proteinforbindelser påvirker ikke kun en persons fysiske tilstand, men bidrager også til hjernens fulde funktion.

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Nødvendigheden af ​​protein til kroppen

Hvad består proteinføde af?

Fødevarer, der er højt indhold af protein indeholder naturligt andre stoffer. Til normal funktionalitet har kroppen brug for både fedt og kulhydrater, så man kan ikke sige, at proteinfødevarer er 100% protein. Dette er en misforståelse. Faktisk omfatter sammensætningen af ​​proteinprodukter også fedtstoffer, kulhydrater, mikro- og makroelementer, men det overvejende protein er i sammensætningen af ​​disse produkter.

Hidtil er det ikke svært at finde en liste over proteinprodukter.

Tabeller der viser proteinindholdet i 100 gram produkter blev udviklet tilbage i sovjetiske tider for at kontrollere borgernes ernæring og give den unge generation alle de nødvendige stoffer til et godt helbred.

Det er også vigtigt at forstå, at vegetabilsk mad og mad med et højt proteinindhold af animalsk oprindelse er to forskellige proteinprodukter. Animalsk protein er så tæt på menneskets protein som muligt, så vegetabilsk mad kan ikke give en fuld proteinreserve, men det betyder ikke, at vegetabilsk protein er mindre nyttigt end animalsk protein. De skal nødvendigvis kombineres og veksles for at balancere kosten.

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Animalsk protein i dets struktur er mere tilnærmelsesvis protein i den menneskelige krop

Selvom animalsk protein også er mere nyttigt for kroppen, bør dets daglige dosis være 60% af den samlede mængde mad med proteinindhold. Grøntsager er beriget med andre mikroelementer, der er nødvendige til daglig konsum, og det er derfor umuligt at udelukke fødevarer, der indeholder vegetabilsk protein fra kosten.

Er det muligt at spise et protein?

I de senere år er proteindiet blevet meget populært. Mange kvinder i stræben efter en ideel figur begrænser sig i alt, undtagen for produkter med proteinindhold. Men ukontrolleret forbrug af protein kan blive en årsag til udmattelse af kroppen og i det efterfølgende, tværtimod fører til intensiv vægtforøgelse.

Proteindiet er baseret på begrænsningen af ​​forbruget af fedt og kulhydrater, uden hvilken en hel funktion af kroppen er umulig. På grund af manglen på disse stoffer begynder kroppen aktivt at forbrænde fedtindskud, hvilket fører til vægttab.

Men processen med at tabe sig på en protein kost er lidt forkert. Overdriven indtagelse af protein øger byrden på nyrerne, og de arbejder i en styrket tilstand. Ikke at klare sin funktion, nyrerne frigiver toksiner i blodet, hvilket øger cholesterol og dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. Det brugte protein udskilles fra kroppen sammen med urinrøret, og dets overskud akkumuleres i kroppen.

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Vegetabilsk protein absorberes bedre af kroppen

I dette tilfælde kan vegetarisme betragtes som en delvist protein kost. Det er endnu mere farligt for helbredet end en protein kost. Vegetabilsk protein absorberes mindre let af kroppen og er derfor i mindre grad gavnlig for ham. Alle fødevarer med et højt proteinindhold bør beriges med et protein, der ligner struktur i aminosyrer, ellers vil der ikke være nogen særlig fordel for kroppen fra et sådant stof.

Mange atleter udnytter forbruget af fødevarer, der er beriget med kunstigt protein. Det ekstraheres fra soja eller andre proteinprodukter, men sådan protein har intet at gøre med protein. Kunstigt protein er nødvendigt for en hurtig stigning i muskelmasse. Sports ernæring, beriget med protein, øger effektiviteten af ​​træningen, men det er ikke i stand til at blive en fuldverdig erstatningsprodukt med et dyr eller undskyldeligt protein. Derfor skal sportsfolk nøje overveje valg af sports ernæring og ansvarligt behandle forbruget af syntetiske substitutter.

Hvad er proteinprodukter?

Proteinprodukter kan betinges opdelt i 3 kategorier:

  1. Produkter, der er beriget med protein og aminosyrer og indeholder en minimal mængde fedtstoffer og kulhydrater. Sådanne produkter omfatter kød og fisk. Fisk og skaldyr er af særlig næringsværdi. Krabber og rejer er et fast protein, der er perfekt fordøjet og er til gavn for hele kroppen.
  2. Den anden gruppe omfatter fødevarer, der indeholder meget fedt og har et højt proteinindhold. Denne gruppe omfatter flodfisk, slagteaffald og mejeriprodukter.
  3. Den tredje gruppe er produkter, der indeholder en stor mængde fedtstoffer og kulhydrater og 15-20% protein. Sådanne produkter omfatter fedtkød, pølseprodukter og creme fraiche, mælk og hytteost med en høj procentdel af fedtindhold.

Til alle stoffer i kroppen er godt absorberet, er det nødvendigt at afbalancere kosten, så for at tabe sig, behøver du ikke at forbruge kun proteinfødevarer.

Det vigtigste er at observere moderering og balance i forbruget af organiske stoffer, og så vil deres fordele være højere.

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Fødevarer rig på protein

Liste over fødevarer med højt indhold af animalsk protein

Proteinforbindelser findes hovedsageligt i kød og fisk. Fisk og skaldyr, æg og mejeriprodukter hører også til gruppen af ​​fødevarer med højt proteinindhold. Normen for det daglige proteinindtag er 70-100 gram, så det er vigtigt at spise disse fødevarer mindst en gang om dagen. Listen over protein berigede fødevarer omfatter:

  • fisk og skaldyr;
  • fileter af rød fisk;
  • oksekød;
  • kyllingefilet
  • kanin;
  • ost (fedtfattig hytteost);
  • kyllingæg (hovedsagelig protein);
  • fedmælk og syrlige creme.

Liste over fødevarer højt i vegetabilsk protein

I de fleste grøntsager og frugter er proteinet ikke indeholdt, men nogle fødevarer indeholder proteinforbindelser, som kan erstatte animalsk protein. Disse fødevarer er mindre nyttige til kroppen, men de anbefales også at medtage i kosten. Listen over produkter beriget med vegetabilsk protein omfatter:

  • sojabønner;
  • bønner;
  • mandler og jordnødder;
  • boghvede;
  • linser;
  • blomkål;
  • Pshenko;
  • broccoli.

Omtrentlig proteinmenu for ugen

Baseret på listen over anbefalede produkter kan du selvstændigt planlægge din menu og justere den i overensstemmelse med personlige ønsker.

Protein mad: liste over fødevarer og menuer i en uge

Omtrentlig proteinmenu for ugen

  1. Den første dag.

    Morgenmad: Havregryn uden smør, 2 hårdkogte æg.

    Frokost: kogt kylling med boghvede.

    Eftermiddagsmad: hytteost, et glas juice og en banan.

    Middag: Broccoli med asparges og bagt kalvekød.

  2. Den anden dag.

    Morgenmad: cottage cheese med bær og et glas milkshake med banan.

    Frokost: Stewed bønner og bagt laks.

    Eftermiddagsmad: 100 gram jordnødder og mandler, et glas mælk.

    Middag: rejer salat med ærterpuré.

  3. Den tredje dag.

    Morgenmad: 2 æg og salat med muslinger.

    Frokost: suppe med fisk og skaldyr, bagt oksekød og kogt blomkål.

    Eftermiddagsmad: et glas yoghurt og 2 bananer.

    Middag: bagt pollock med græsk salat.

  4. Fjerde dag

    Morgenmad: 2 æg, et glas yoghurt.

    Frokost: Salat med tun, kogt kalvekød og ris.

    Eftermiddagsmad: hytteost med nødder og et glas mælk.

    Middag: bagt kyllingfilet og salat med fisk og skaldyr.

  5. Den femte dag.

    Morgenmad: cottage cheese med frugt.

    Frokost: Braised beef med boghvede.

    Eftermiddagsmad: ostekage (hjemme).

    Middag: bagt pink laks med selleripuré.

  6. Den sjette dag.

    Morgenmad: 2 kyllingæg, 100 gram hytteost og en banan.

    Frokost: kogte bønner, salat med rejer.

    Eftermiddagsmad: hytteost med bær og et glas yoghurt.

    Middag: bagt tun, selleri salat og grøn pea puree.

  7. Den syvende dag

    Morgenmad: æg, banan cocktail, havregryn.

    Frokost: seafood suppe og salat med kylling.

    Snack: yoghurt, nødder eller bønner.

    Middag: bagt kalvekød med salat med rejer og broccolipuré.

En sådan menu vil give din krop et afbalanceret indhold af protein, fedtstoffer og kulhydrater. Det skal også huskes, at proteinet kræver betydelige fysiske udgifter til spaltning, så det skal gå til musklerne og ikke forsinkes i nyrerne, det er nødvendigt at deltage aktivt i sport.

Det innovative præparat Bactefort gemmer dig fra parasitter i 1 måned. Virkningen af ​​lægemidlet er klinisk bevist. Hvis du oplever nervøsitet, søvn og appetitlidelser, hyppige hovedpine, forstoppelse eller diarré, ofte bliver syge eller meget trætte ved slutningen af ​​dagen, er der stor sandsynlighed for, at årsagen er parasitter.

Forberedelse Bactefort:

  • Rydder fra parasitter til 1 kursus takket være tanniner;
  • Healer og beskytter leveren, hjertet, lungerne, maven, huden;
  • Eliminerer rotting i tarmene, neutraliserer æg af parasitter på grund af at bære galde.

Tilbud! Inden for to dage en speciel pris: 1 gnide!

Mere information om den vare du kan på den officielle hjemmeside. Betaling ved modtagelse.

Annonce. Høring af en specialist er påkrævet.


Video om emnet: