Kropspleje » Kostretter » Opskrifter af kostretter fra kød

Opskrifter af kostretter fra kød

Opskrifter af kostretter fra kød

Flere og flere mennesker, der følger deres tal, nægter at spise kød. Ja, det har mange animalske fedtstoffer, der ikke kun fremmer vægtforøgelse, men også "rammer" hjertet og bugspytkirtlen, forværrer blodcirkulationen - især hvis den er stegt, krydret med mayonnaise og serveret med "forkerte" side retter. Men lad os ikke glemme den magre slags kød! Retter baseret på dem vil ikke skade figuren og gøre din diæt afbalanceret og nyttig. Der er mange opskrifter til lækre kødretter. Hvordan forbereder man dem?

Kød i kosten kost

Opskrifter af kostretter fra kød

Kød - et uundværligt produkt i hver enkelt persons kost. Dette er kilden til animalsk protein og vitaminer, som er så nødvendige for kroppens normale funktion. Især inddragelse af kød i menuen er vigtigt for atleter, der oplever konstant fysisk aktivitet.

Og selv de, der bekymrer sig om deres figur, må ikke helt opgive brugen af ​​kød! Men dette er den vigtigste "fejl" af mange mono kostvaner for at tabe sig, når kun grøntsager forbliver i kosten. Men hvis man tager fedtfattige kødtyper og ordentligt forbereder en skål, behøver man ikke at fratage sig selv fornøjelsen af ​​at spise uden at skade figuren. Kosten vil blive afbalanceret - ingen følelsesmæssig stress fra "underernæring" og sundhedsskadelig. Proteiner fordøjes i lang tid - mens der indtages en betydelig mængde energi. Hertil kommer, at uden at komme ind i kroppen af ​​næringsstoffet er det ekstremt svært at opbygge muskelaflastning - og det er meget vigtigt, hvis man parallelt med diæt træner i gymnastiksalen.

Hvilke slags kød er egnet til kost?

Opskrifter af kostretter fra kød

Eksisterende "kød" opskrifter giver dig mulighed for at forberede en række retter baseret på dette produkt. Valget af dets magre arter er ret bredt - kosten vil være varieret og lavt kalorieindhold. Selvfølgelig kan kød ikke være lænet i ordets direkte betydning - med dette udtryk menes det produkt der indeholder et minimum af fedt.

Hvilke typer kød kan indgå i kosten?

Kalorindholdet er 180 kcal / 100 g. Ifølge smagsegenskaberne svarer kaninen til kylling. Men ernæringseksperter finder denne slags kød mere nyttig - et uundværligt produkt i kost og børns ernæring. En anden vigtig fordel - i kaninkødet indledningsvis lidt salt, hvis anvendelse under dietten bør begrænses. Proteiner absorberes let af kroppen.

Kalorindholdet er 200 kcal / 100 g. Det er kyllingekød, der oftest anvendes i kostopskrifter - det er meget billigere end andre slags. Bemærk, at produktets kalorieindhold varierer - det afhænger alt af hvilken del af kyllingen du tager for at forberede fadet. For eksempel er lårene og benene lidt svagere end brystet.

Kalorindholdet er 150 kcal / 100 g. Kødet er rig på vitaminer E og A, og proteinet i sammensætningen absorberes hurtigt af kroppen - kalkun betragtes som det mest nyttige produkt til madlavning af madretter.

Kalorieindhold - 150 kcal / 100 g. Sørg for at tilføje kalvekød til din kost - produktet bliver en kilde til et stort antal B-vitaminer og mineraler (jern, kobber, zink). Produktet vil også bidrage til normalisering af blodsukker, hvilket er meget vigtigt, når slankekure.

Kalorieindholdet er 200 kcal / 100 g. Nyttige stoffer i kød absorberes hurtigt af kroppen - de bidrager til at normalisere surhedsgraden i maven og forbedre blodcirkulationen. Den eneste ulempe - mange opskrifter tyder på en lang madlavning af retter baseret på denne type kød.

Regler for tilberedning af kostholdige kødretter

I kosternæring indgår kun de retter, der er udarbejdet i overensstemmelse med alle reglerne. Hvilke anbefalinger kan du give for at tabe sig?

  • Udskyde indtil "bedre tider" brugen af ​​fede lam og svin, gæs og ænder.
  • Kog kødet til et par eller bage i ovnen, kog og lad dem simre. Stegt i olie retter vil ikke være nyttigt.
  • Ingen mayonnaise og ketchup til madlavning!
  • Undgå at marinere kød før madlavning i forskellige saucer.

Glem ikke om den korrekte servering af færdige måltider. Den bedste sideskål til kød er grøntsager. Men hvis du tilføjer kød til diætmad med pasta eller kartofler, vil fordelene ved figuren ikke være præcise!

Kød Diæt Opskrifter Opskrifter

Opskrifter af kostretter fra kød

Ragout, koteletter, kødboller - alle disse retter vil ikke være højt kalorieindhold, hvis du tager magert kød og kog det ordentligt. Og din kost vil ikke være "kedelig".

Lad os udpege sådanne opskrifter til kødretter, som skal tilføjes til diætmad:

Koteletter med courgetter

Du skal bruge sådanne produkter - 1 lille courgette, 500 g kyllingebryst, 1 lille løg, 2 tsk brødkrummer (kan erstattes med mango eller mel). Kyllingpomoyte, skåret i stykker og sammen med løg, passere gennem kødkværnen. Forbered nu zucchini - skræl det fra skræl, fjern frøene fra papirmassen, rist på et stort rivejern, klem væsken ud af den resulterende masse. Rør kød og grøntsager, tilsæt brødkrummer. Form skiverne fra fyldningen og kog dem til et par.

Kalvekød med brusselspirer

Forbered en liste over produkter - 200 g kalvekød, 2 små tomater, 300 gram friske Brysselkål. Vask kød, skåret i små stykker 2-3 cm, kog til klar. Kogt kalvekål og kål lagde på et bageplade med non-stick coating (så du kan ikke bruge olie). På toppen af ​​skålen skal tomatene skæres i tynde skiver. Bages det i en forvarmet til 180 ° C ovn i 15-20 minutter. Server den færdige skål ved at drysse den med finhakket persille.

Varm salat med kylling

Du skal bruge - 200 g kyllingefilet, 400 g broccoli, gulerødder. Først vaske og kog det saltede vandkød, skær det i små stykker. Gulerod gnides på et stort rivejern, opdel broccoli i blomstrer - læg grøntsagerne i en lille mængde vand i 10-15 minutter. Når grøntsagerne køler lidt ned, fjern det resterende vand og bland dem med kyllingen. Tilberedt varm salat med citronsaft og drys på toppen med hakket frisk basilikum.

Tyrkiet kødboller

Du skal bruge en liste over ingredienser - 500 g kalkunfilet, halv courgette, 1 selleri stilk, halvpære, 2 fed hvidløg, 1 spsk. l havreflager. Vask fileten og skær i skiver. Grøntsager skræl og grind også. Alle ingredienserne gennem kødkværnen. Til det resulterende fyldstof tilsættes havregrynene - alt blandes grundigt. Derefter danner kødboller. Sæt dem i en lille gryde og lad dem simre i vand, indtil de er klare - ca. 30 minutter. En færdigretter kan serveres med en grøntsagssalat.

Kalvekød suppe

For at lave en lækker suppe skal du tage 450 g kalvekød, 4 tomater, 200 g asparges, 150 g spinat, løg, 2 selleri stængler, 2 paprika, en flok frisk koriander. Sæt et helt stykke kød i en gryde med lidt saltet vand. Når suppen koger, dræner den og skærer kalvekød i små stykker og koges i 30-40 minutter i ferskvand. Tilsæt derefter til suppens hakkede løg, gulerødder, paprika og sild. Tomater er skoldet med kogende vand, skræl dem og hak fint - grøntsager, også send kokken. Tomite skålen over lav varme i yderligere 20 minutter. I slutningen af ​​kogningen tilsættes den hakkede spinat og koriander i suppen.