Kropspleje » Korrekt mad » Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Kronisk pankreatitis er en ret alvorlig sygdom. Sagen, hvor bugspytkirtelcellerne dør, anses for at være tilfældet. Orgelet ophører med at fungere normalt, patienten føler sig dårlig. Da konsekvenserne af sygdommen er meget farlige, bør du kende de grundlæggende regler for ernæring i pancreatitis.

Funktioner af sygdommen

Pankreatitis er en almindelig sygdom, hvor bugspytkirtlen er betændt. Dette skyldes enzymerne, der produceres af bugspytkirtlen. Normalt skal de komme ind i tarmene, og med pankreatitis har de en destruktiv virkning på selve kirtlen. Forfaldne produkter sammen med blod bæres gennem hele kroppen og forårsager skade på sunde organer.

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Oftest forekommer pancreatitis hos mennesker, der drikker alkohol overdrevent. Som følge heraf påvirkes lever og bugspytkirtlen lige meget. Hvis der er galdesygdom, kan det forekomme pancreatitis.

Her er nogle flere grunde, der kan føre til betændelse i bugspytkirtlen:

  • forgiftning
  • Virussygdomme
  • Svampeinfektioner
  • Infektion af kroppen med parasitter
  • Operationelle indgreb, der forårsager visse komplikationer
  • At få skader i bukspyttkjertlen

For at genkende sygdommen er det nødvendigt at gennemgå regelmæssige undersøgelser, tage prøver og udføre ultralyd i bugspytkirtlen.

Ved en pancreatitis er der stærkt udtalt tegn - konstante nojushchie smerter i den øverste afdeling i en mave og også stærk opkastning. Ofte gør det ondt til venstre. Hudfarve kan få en lidt gullig tinge.

Sygdommen er akut, men hvis den korrekte behandling ikke modtages, og vaner og livsstil ændres, kan pancreatitis blive kronisk. Symptomer i kronisk form er mindre udtalte, men der er faser af eksacerbation og remission. Patienten oplever hele tiden smerter i bugspytkirtlen, kvalme, taber sig generelt, føler sig dårlig.

Det er usandsynligt at helbrede fuldstændig kronisk pankreatitis, men det er muligt at støtte din krop og forbedre livskvaliteten med en særlig kost. Bukspyttkjertlen kan regenerere, men det vil være umuligt uden ordentlig ernæring.

Forbudt mad i pancreatitis

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Hvis diagnosen er bekræftet under undersøgelsen, vil lægen ordinere behandlingen. Men at tage pancreatitis medicin er ikke begrænset. For at fremskynde genopretningen såvel som forhindre udvikling af komplikationer er det nødvendigt at følge en bestemt diæt.

I den akutte form af sygdommen i de første par dage efter angrebet er et fuldstændigt afslag på mad vist. Derefter overføres patienten til en sparsom kost, hvor produkterne ikke har en irriterende effekt på det syge organ.

Til forbudte produkter med pancreatitis er:

  • Alkoholholdige drikkevarer
  • Stærk kaffe og te, som indeholder en stor mængde koffein
  • Fødevarer med højt indhold af animalske fedtstoffer. Animalsk fedtstoffer er fuldstændig forbudt, vegetabilsk olie er tilladt, men i meget små mængder. Smør, som grøntsag, er tilladt i mindste mængder.
  • Stegt mad
  • Fastfood
  • Produkter indeholdende margarin (konfekt)
  • Fedtmælk
  • Nødder og frø - på grund af det store indhold af fedt i dem
  • Avocados - af samme grund
  • Stærkt koncentreret kød bouillon
  • Svinekød, oksekød og lam - Røde kød sorter forbudt
  • sukker
  • beluftning
  • Produkter med kunstige smagsstoffer, farvestoffer
  • Spicy og røget produkter
  • Pickles og marinader.

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Hvidt brød anbefales ikke, det er bedre at erstatte det med brød fra hele korn med tilsætning af klid. Melprodukter skal ikke være for friske, det er mere nyttigt for brystkirtlen forældet brød. Krydderier og wienerbrød bagt under forbuddet mod pancreatitis.

Hvad kan du spise?

Det kan forekomme, at med betændelse i bugspytkirtlen er næsten alt forbudt at spise. Men det er ikke sådan. Listen over tilladte produkter er stor. Lad os overveje mere detaljeret, hvad kan du spise for pancreatitis:

  • grøntsager
  • frugt
  • Magert kød
  • fisk
  • Fermenterede mejeriprodukter er tilladt uden restriktioner
  • Korn - boghvede, havregryn, ris, semolina. De spises i form af poretter kogt på vand. Uønsket til pancreatitis hirse, byg, majs, perlebyg.
  • Æg - bruges i form af en omelet eller kogt blødkogt. De bør spises i moderation, helst ikke mere end 1 pr. Dag.
  • Makaroni - der er heller ingen begrænsninger for at spise
  • Vegetabilske bouillon (supper, borscht lave mad uden at bruge kød)
  • Fede og skarpe oste

Det vigtigste ved oprettelsen af ​​menuen er at kombinere produkter korrekt, samtidig skal du spise en bred vifte. Kost i pancreatitis skal holdes konstant, kun så det vil være muligt at opretholde sin helbred og undgå hyppige exacerbationer.

Grøntsager og frugter

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Mere detaljeret overveje nogle produktgrupper. Der er typer af grøntsager, der ikke kan indtages kategorisk i betændelse i bugspytkirtlen:

  • radise
  • radise
  • løg
  • skovsyre
  • rabarber
  • Bulgarsk peber
  • spinat
  • peberrod

Med nogle begrænsninger bør det bruges som mad til patienter med pancreatitis:

  • majs
  • Hvidkål
  • puls
  • tomater
  • aubergine
  • agurker
  • grønne

Resten af ​​grøntsagerne kan spises uden begrænsninger. Tilladt for pancreatitis:

  • kartofler
  • roer
  • gulerødder
  • græskar
  • Farvet kål
  • courgetter

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

Grøntsager i deres rå form kan irritere mave-tarmkanalen unødigt, så de anbefales at blive varmebehandlet. Da stegte fødevarer er forbudte, skal du lave grøntsager til et par eller bage i ovnen.

Under forbuddet, nogle frugter og bær, der har en sur smag. Til bugspytkirtlen, bagt æbler, gelé, bærgelé, compote af tørrede frugter vil være nyttigt.

Det skal huskes, at frugt og grøntsager i sin rå form kan forårsage forværring af sygdommen.

Kød og fiskeprodukter

Blandt kød- og fiskeretter blev bøf, svinekød, lam og alle slags fede fisk forbudt. Du bør ikke spise en fed fugl (and, gås).

Biprodukter vil ikke være nyttige i pancreatitis (lever, nyrer, hjerner). Pølser og pølser er forbudte samt dåsefisk. Hverken saltet eller røget fisk bør spises.

Kød, der kan bruges i kosten:

  • Kyllingebryst
  • kanin
  • Tyrkiet (i små mængder)

Kød og fisk er dampet i knust form (koteletter, kødboller, kødboller). Frisk mad er strengt forbudt. Salt tilsættes lidt til fadet. Krydderier tilføjer ikke.

Drikkevarer og slik

Hvad kan ikke være kategorisk spise med pancreatitis?

De mest egnede drikkevarer under en forværring af en pancreatitis er normalt vand uden gas, en kompot fra tørrede frugter, græs te, grøn te i små mængder svag svejsning, gelé. Brug ikke sort te, kaffe, kakao, fedtmælk, kulsyreholdige drikkevarer, brød kvass, alkohol. Øl er helt udelukket.

Cikorie, selv om det er annonceret af producenterne som en nyttig drik i pancreatitis og andre gastrointestinale sygdomme, skal kasseres, da dens virkning ligner kaffe.

Blandt slik kan man spise marmelade, tørrede frugter, honning. Alle konfektureprodukter (kager, kager), boller, chokolade, is er forbudt. Sukker erstattes bedre med fructose.

Ernæringsanbefalinger

Enhver diæt er ikke altid behageligt, men det er værd at nøjagtigt vurdere tilstanden af ​​dit helbred. Med sygdomme i mave-tarmkanalen uden en særlig diæt kan det ikke gøres.

Hvis du er blevet diagnosticeret med pancreatitis, bør du overveje din kost. Lager med nyttige produkter, slippe af med ubrugelig.

Det anbefales at købe en damper som en hjælpeplade. Efter alt er mad, kogt til et par, meget nyttigt i pancreatitis.

Selvfølgelig vil fødevaren uden krydderier med lavt saltindhold, fedtfattigt, i første omgang virke frisk og usmageligt. Til enhver kost skal du først blive brugt, hvorefter mange korrekt kogte fødevarer virker meget velsmagende.

Alkohol vil ikke længere forgifte kroppen med toksiner, og hvis du udelukker slik fra kosten, kan du hurtigt og permanent slippe af med overskydende vægt.

Fødevarer er bedre at spise i varm form, meget kold eller varm mad irriterer de indre organer. For at spise er det nødvendigt fraktioneret, flere gange om dagen, portioner i samme lille størrelse. Du kan ikke vente på en stærk følelse af sult, du skal bide noget nyttigt, for eksempel cottage cheese eller yoghurt. Fødevarer bør ikke vaskes med vand, da det er vanskeligere for det at fordøje.

Før du går i seng, bør du ikke spise, det er bedre at tilbringe det sidste måltid 3 timer før du går i seng. Ellers bliver bugspytkirtlen nødt til at arbejde hele natten for at fordøje spisens middag. Et organ, der er betændt, skal hvile om natten.

I sådanne fødevarer er det ikke altid nok vitaminer og nogle elementer, der er nødvendige for kroppen, så lægen kan ordinere modtagelse af vitaminkomplekser købt på apoteket.

Mens du ser videoen, lærer du hvad der er pacreatitis.

Hvis du overholder alle disse enkle regler, kan du ikke være bange for hyppige angreb af forværring af pancreatitis. Sundhedsstaten vil være vidunderlig, men livet vil vare længe.